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La Lonja de Salamanca aprobó este lunes una repetición generalizada para el cereal tras una nueva semana de «incertidumbre» en el mercado por el «run run de Trump». Este fue el único punto en común durante un debate que arrancó con los agricultores defendiendo una «clara estabilidad» en los precios.
«La semana es de repetir porque en este momento no sabemos si vamos o venimos», aseguró Herminio Velasco, mientras a su lado Raúl del Brío insistía en la «tensión» que hay hoy en el mundo «donde la gente está con la respiración contenida».
«La gente va liquidando conforme lo va necesitando: nadie quiere liquidar de golpe 500 toneladas y prefiere vender 150 para pagar el abono, otras 150 para una reparación... no quieren arriesgarse y venderlo todo», continuó hablando José Miguel Sánchez, mientras Alberto Pérez cerrada la ronda de intervenciones de los productores resumiendo el sentir general en el mercado: «Nadie sabe hacia dónde tirará esto».
En el lado opuesto de la mesa, los compradores pidieron bajadas para la cebada, el maíz y, sobre todo, para el trigo después de recordar que los mercados internacionales habían bajado 6 euros en la última semana. «Todavía no se ha notado en los puertos, pero se notará porque tendrán que bajar considerablemente», afirmó Antonio Barba.
Los compradores insistieron especialmente en el trigo, el producto más débil en este momento, como señaló José Antonio Marcos: «Quizá estemos en la peor provincia de Castilla y León para vender trigo, algo que no pasa con la cebada y el maíz, porque el trigo tiene que viajar mucho para poder defender su precio ... estamos en una situación difícil por el punto de consumo», apuntó el comprador.
Igual de contundente a la hora de pedir bajadas para el cereal se mostró Jaime Jordán de Urriés, que recordó que la «escasa operativa» que hay este momento «se debe a que no hay demanda, no a la falta de oferta». «El cereal se está vendiendo por debajo de la Lonja de aquí y también se hacen operaciones por debajo de las lonjas de Valladolid, Palencia y León... en todas hay ahora mismo una calma tensa».
La falta de acuerdo entre agricultores y compradores hizo que de nuevo fuera el presidente, el diputado Santiago Castañeda, el encargado de fijar la tarifa plana para el cereal esta semana.
Los corderos fueron los grandes protagonistas en el debate del ovino, que acabó con una repetición de precios generalizada.
A pesar de la estabilidad en la tablilla, los compradores se mostraron preocupados por lo «paradas» que están las exportaciones por culpa de la entrada de corderos de otros países a precios más competitivos que los españoles. «El tema es preocupante: no quieren los nuestros porque son más caros», lamentó Antonio González.
También el ganadero Celestino Martín se refirió a la preocupación que hay en el sector después de que el rey de Marruecos Mohamed VI pidiera la semana pasada a su población no celebrar la fiesta del cordero, la tradicional ceremonia musulmana del sacrificio «Aid al-Adha», por la sequía y la escasez que hay de ganado. «Al final parece que ha dado marcha atrás», aseguró el productor.
Junto con los corderos, la mesa también repitió el precio de los lechazos por unanimidad.
También hubo acuerdo en el porcino ibérico para repetir los cerdos de cebo, cebo de campo y bellota, donde la campaña está a punto de finalizar. Un lunes más, el debate volvió a estar en los lechones, que subieron otros 5 céntimos más. «Están ya llegando a su precio», apuntó el ganadero José Ángel Rodríguez, el nuevo vocal en la mesa de ibérico de la organización agraria UPA,en sustitución de Juan Andrés Ciudad.
Mañana de desacuerdos en la Lonja, donde continuaron los enfrentamientos en el cereal por culpa de la incertidumbre del mercado, y en el vacuno, donde en lo único que estuvieron de acuerdo en la mesa es en que los precios hoy «dan miedo».
«La gente vende el cereal según le va haciendo falta: para pagar el abono, una reparación... nadie quiere arriesgarse a liquidar de golpe»
José Miguel Sánchez, Agricultor
«La venta se ha replegado porque hoy estamos comprando la cuarta parte»
Antonio Terradillos, Comprador
«El tema es preocupante con los corderos: no quieren los nuestros porque son más caros»
Antonio González, Comprador ovino
«Estamos en un 30% de bajas en los lechones cuando hace años la cifra era de un 10-12%»
Gregorio Sánchez, Comprador porcino
«La semana es de repetir porque en este momento no sabemos si vamos o venimos»
Herminio Velasco, Agricultor
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