Bajadas para el cereal en la Lonja: «Está en caída libre»

La Lonja de Salamanca ha comenzado la semana con bajadas de 3 y 4 euros para los cereales de invierno y el maíz. «Es una semana difícil. Esperábamos que el mercado hubiera tocado fondo después de Navidad, pero hemos visto que no ha sido así», ha asegurado Javier Cuesta en el lado de los productores, donde también Raúl del Brío ha hablado de una situación «desesperada» para los agricultores: «Los precios están derrumbados y en cuatro días tenemos que empezar con los tratamientos y el abono… no hay moral».

También los almacenistas han insistido en una bajada de precios «contundente»: «Hoy no podemos hablar de ajustes sino de bajadas contundentes porque hay mucha oferta y la demanda ha desaparecido. El cereal está ahora mismo en caída libre», ha afirmado Jaime Jordán de Urriés. En la misma línea se ha manifestado el también comprador José Antonio Marcos que ha hablado de operaciones hasta 7 y 8 euros por debajo de la Lonja.

Finalmente el presidente de la mesa ha optado por bajar 4 euros el trigo, la avena y el triticale y 3 la cebada, el centeno y el maíz. Para la paja se ha aprobado una repetición por unanimidad.

Menos de cinco minutos tardó la mesa de ovino en aprobar casi por unanimidad una repetición generalizada en los precios de lechazos y corderos. Hay pocos animales en el campo pero la demanda tampoco es alta. Los lechazos que más se mueven siguen siendo los de 13 a 15 kilos, que tienen como destino el cebadero, aunque también han repetido por decisión de productores y compradores.

Nueva semana de subida para los añojos en la Lonja de Salamanca, donde el presidente ha aprobado 3 céntimos más para los machos de más de 350 kilos y 2 para los animales de hasta 350 kilos. La situación sigue siendo similar a la de las últimas semanas, con la ternera más estabilizada y una clara tendencia alcista para los machos por la demanda que hay para exportación. “Se están buscando animales para el barco y no se encuentran”, se ha escuchado en la bancada de los productores.

La lonja también ha acordado una subida de 3 céntimos para las vacas, donde hay poca oferta.

Nueva semana de discrepancias en el debate del vacuno de vida, donde los ganaderos han vuelto a denunciar el “retraso” que sigue habiendo en el precio de los terneros. Por ese motivo han vuelto a pedir al presidente subidas de hasta 6 céntimos para los terneros, frente a la repetición de los tratantes.

“La escasez de animales en el campo es evidente y peticiones de entrada en los cebaderos hay bastantes”, ha asegurado el ganadero Gabriel Gonzalo.

La decisión final del presidente ha sido subir 3 céntimos los animales de primera (tanto machos como hembras) y 2 los de Segunda.

La asistencia al mercado ha sido de 634 animales.

Y en el debate del porcino ibérico nueva semana de discrepancias entre ganaderos e industriales, aunque centradas en el cebo, donde los productores han pedido subirlo 1 céntimo y los compradores bajarlo. La decisión del presidente ha sido no tocar ningún precio de la tablilla.

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