El verano llega a La Fresa, el mítico bar salmantino con las elaboraciones más frescas

Salmorejo, ensaladilla de gambas, tomate con ventresca, sardina marinada, bocadillo de atún, anchoas, aceitunas verdes cortadas y pimientos del piquillo o ensalada de perdiz. Son algunas de las tapas que figuran en la carta veraniega del Bar La Fresa Vinos & Tapas, el mítico espacio gastronómico salmantino, ubicado en la zona de Van Dyck, que ya está listo para ofrecer a sus clientes las tapas y raciones más demandadas de la esta época estival.

Una de las bazas con las que juega este local es el hecho de que tiene una clientela fiel que nunca les abandona. Ya sea invierno, otoño, primavera o verano, su barra llena de pinchos siempre tiene una alta demanda. Por eso, este verano, sus profesionales quieren mostrar, una vez más, su gran compromiso con la hostelería salmantina y, por ende, con todos aquellos, turistas o habitantes en la capital, que estén en busca de un espacio fresco con las elaboraciones más frescas.

Además de tener una amplia carta con los alimentos más veraniegos, el Bar La Fresa Vinos & Tapas es un lugar de visita obligada durante todo el año por contar con los clásicos más clásicos del verano, los cuales sientan divinamente al paladar en pleno verano, cuando más acecha el calor. Desde la última quincena de mayo, el Bar La Fresa Vinos & Tapas ofrece un servicio de calidad para todos aquellos que ya buscan refrescarse y estar inmersos en la gastronomía veraniega de la provincia.

Con un gazpacho fresquito, un salmorejo al estilo tradicional con su huevo y su jamón picados, diferentes tipos de ensaladas -con ventresca, de ahumados, con tomate aliñado y anchoas, de cogollos con crema de cabrales y anchoas...- y, por ejemplo, la ensaladilla de gambas -cuya receta viene directamente de las tascas sevillanas-, en Bar La Fresa Vinos & Tapas, el disfrute del verano está asegurado y, este disfrute, se puede conseguir gracias a sus amplias y cómodas instalaciones, las cuales cuentan con una ampliación de mesas -también se han ampliado la cocina y los espacios de almacenaje para conseguir un mejor servicio y una mejor logística del negocio-. El Bar La Fresa Vinos & Tapas, vencedor de la categoría 'D'Tapas' de los últimos Premios de Hostelería de Salamanca, también cuenta con una cava de vinos, donde reposan más de 100 referencias, y un comedor privado.