Una Navidad segura, con nuestra gente y disfrutando de nuestra hostelería

Entramos en el tiempo de la Navidad. Una Navidad especial, diferente, extraña en muchos aspectos, en la que intentaremos conservar lo esencial: nuestro empeño por compartir la alegría con nuestros seres queridos. Vamos a despedir un año complicado, que ha puesto a prueba nuestra resistencia y nuestra capacidad para superar las dificultades siendo solidarios. Hemos conseguido llegar hasta aquí y estamos superando la crisis provocada por la pandemia gracias al apoyo de nuestros familiares, de nuestros amigos, nuestros compañeros de trabajo y también de los dueños de bares, restaurantes y establecimientos de hostelería que nos han permitido, con un gran esfuerzo y en condiciones muy duras, encontrarnos en un espacio común y compartir un momento de charla junto a un vino, una cerveza, un pincho, una comida o una copa. Esos ratos en los que hemos podido juntarnos en una terraza, en una barra o en el interior de un establecimiento hostelero han representado una pequeña isla de disfrute y de relax dentro de estos ocho largos meses de encierros y restricciones.

Los dueños y los empleados de los bares, restaurantes, cafeterías y mesones han sido los encargados de aportar un poco de calma y distensión a nuestras vidas en los momentos más duros y hemos contraído con ellos una deuda de gratitud. En este tiempo de fiestas que se aproxima tenemos la oportunidad de corresponder a su esfuerzo volviendo a disfrutar de la mejor oferta de gastronomía y del mejor servicio en los lugares donde siempre hemos celebrado el espíritu de estas fiestas, con nuestra gente, en casa y en nuestros establecimientos de confianza.

Tenemos ganas de disfrutar y compartir y vamos a hacerlo respetando las normas sanitarias, asumiendo todas las precauciones exigidas por la protección frente al virus, en el entorno de seguridad, de limpieza y de distancia que nos aseguran los locales regentados por los profesionales de la hostelería salmantina, una de las mejor preparadas y más concienciadas de toda España.

Como reza una de las pancartas con las que el sector ha venido reivindicando esa ayuda de las administraciones, que ha llegado con cuentagotas o no ha llegado, sin la hostelería Salamanca se hunde, y en estas semanas, entre todos, vamos a sacar a flote a Salamanca.

LA GACETA quiere animar a sus lectores a acudir a los establecimientos de la hostelería local y provincial, y de manera especial a los que han confiado en este periódico para difundir sus mensajes y ofrecer sus servicios durante los días más duros de la pandemia. Los dueños de los locales que nos acompañan en esta página merecen nuestro reconocimiento, nuestro apoyo y nuestra gratitud por su compromiso en la recuperación de la normalidad, de la actividad y de la vida tal y como siempre la hemos vivido.

Los salmantinos somos muy de compartir con la familia, de charlar con los amigos, de disfrutar de la comida y la bebida en nuestra hostelería con nuestra gente. Y ahora, más que nunca, vamos a seguir siéndolo.

Una iniciativa con el apoyo deFrutas Herrero Pérez, Nicolás Benito, Carrasco Ibéricos, Mercasalamanca, Obleas Fabián MartínyQuesos García Filloy.

Una iniciativa impulsada porRestaurante Bardo Recoletos, Cafe-bar Lyon, Vinum Gastrobar, Mesón Cervantes, Cafetería Baviera, Cafetería Abadía Plaza, Casa de Comidas La Fonda del Arcediano de Medina, El Café de Anita, El Bar de Chuchi, Bar Cafetería Berysa, Restaurante De la Santa, Restaurante Lío, Bar El Globo, Cafetería Verdi, Restaurante Isidro, Bar Santi, Café Gastrobar Okey, Cafetería Las Torres, Tee Pub, Restaurante Martinica, Restaurante Bordadores Shacke & Cook, Café Dominicos Despensa, Restaurante Casa Conrado, Restaurante Carolina, Hotel Restaurante Las Cabañas, La Pulpería de Paco, Rodilla, Restaurante Azogue Viejo, Restaurante Vida y Comida, Restaurante Río de la Plata, Ojalá Café Bar, Restaurante Bardo Conchas, Bar Leyma, Mesón Castellano, Restaurante Casa Paca, Restaurante Rivas, Hotel Restaurante Cuatro Calzadas, Bar La Fresa, Restaurante Mirasierra, Restaurante El Mesón de Gonzalo, Restaurante Pucela, Restaurante La Posada, Bar Felipe II, Cafetería Cayros, Restaurante Bardo Avenida de Portugal, Restaurante Izurpi y Hotel Mozárbez Salamanca.

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