Una cuesta de enero muy vertical por falta de clientes en el mercado de Salamanca

El mercado de Salamanca sigue estando ‘bajo mínimos’... pero esta vez de clientes. Pocas son las personas que se acercan a hacer sus compras habituales de fruta, carne, pescado u otros alimentos. Los comerciantes coinciden en que “está siendo un mes muy duro, es cierto que han subido los precios de la alimentación pero enero y febrero es por tradición una época que a nosotros nos mata”.

El frío y el miedo por la covid están siendo también factores importantes para que los clientes no se acerquen al mercado para comprar.

Los pescados, sobre todo los grandes, han visto disminuido ligeramente su precio en la última semana, como ha sido el caso por ejemplo de la merluza (11,90 euros/kilo) o de la pescadilla que se sitúa en 8,90 euros. Aunque es cierto que hay otros como el boquerón que con pequeñas subidas ha llegado hasta los 8,90 euros/kilo.

En las carnicerías todo sigue igual, el lomo de cerdo continúa en 5,99 euros/kilo, mientras que la pierna de lechazo se sitúa en 10,90 euros.

“La carne no ha tenido tanta subida como la norma general del mercado. Es verdad que si que hemos notado la bajada de clientes, pero mantenemos aproximadamente los precios de anteriores semanas”, confirman los dependientes de las carnicerías.

Otros de los productos que tampoco han visto modificado su valor en los últimos días han sido las naranjas, tanto de mesa como de zumo. Las primeras de ellas están a 1,90 euros/kilo, mientras que las de zumo siguen en 0,85 euros con una alta demanda.

Las fresas, tras el ‘boom’ de la primera semana en el mercado bajan hasta los 2,60 euros.

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