Salamanca es el área de salud de Castilla y León donde un mayor número de profesionales de Atención Primaria tienen que cenar en el mismo centro de salud: cerca de 170 cada día.
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La Consejería de Sanidad tiene que facilitar la manutención de todos los sanitarios que cubren los turnos de Atención Continuada. Es decir, los profesionales que mantienen en funcionamientos los centros de salud en horario nocturno y, por lo tanto, tienen que cenar cuando les queda un hueco en el trabajo. Son cenas en los días laborables, o la comida y cena cuando se cubre el turno de fines de semana y festivos.
La Junta de Castilla y León aprobó recientemente un contrato de dos años -por un importe de 23.475.597 euros- para el servicio de manutención del personal que debe cubrir los turnos de urgencias en los equipos de Atención Primaria, en los Puntos de Atención Continuada (PAC) o en Servicios de Urgencia de Atención Primaria (SUAP), incluido el personal MIR y EIR, así como del personal de Emergencias Sanitarias de la Gerencia Regional de Salud de Castilla y León.
En la memoria presentada para la licitación del contrato se refleja que Salamanca es la provincia donde más cenas de este tipo se sirven. En concreto, la estimación para dos años es de 124.846 cenas: unas 62.500 al año.
Por detrás de Salamanca figuran las áreas de León (117.000 cenas en dos años) y Burgos (111.400).
Sanidad no solo cubre la manutención de los profesionales de Atención Primaria, sino también de Emergencias Sanitarias, que en el caso de Salamanca asciende a 5.000 al año, pero en este caso no es el área de salud con mayor número de trabajadores activos durante la noche.
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El presupuesto máximo de licitación para estas cenas es de 10 euros -más IVA- por cada cena, de modo que alimentar a los profesionales de Primaria que hacen estas guardias en Salamanca le supone a Sacyl un gasto de 1,4 millones de euros al año.
Atrás quedan los años en los que la manutención de las guardias se servía en restaurantes cercanos a los puntos de atención continuada.
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