Un recorrido de de representantes de los hosteleros salmantinos por las nuevas terrazas de la Zona de Especial Interés Gastronómico (ZEIG) de Van Dyck estrenará el nuevo espacio el próximo viernes 28 de junio.
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La iniciativa, impulsada por la Asociación de Hostelería de Salamanca, toma forma y este miércoles ya se han visto las mesas y sillas que llenarán las plataformas de los locales de la ZEIG, estructuras obligatorias para igualar la altura de las plataformas con la de las aceras.
Los profesionales de la zona están cerrando en este momento los contratos que generarán las terrazas. «Algunos compañeros subirán las horas a los trabajadores que tienen en plantilla y otros optarán por contratar», reconoce Víctor que, en su caso, sumará a una persona más.
En total, según las estimaciones del presidente de la Asociación de Hostelería de Salamanca, Jorge Moro, serán un promedio de 30 nuevos puestos de trabajo, «si es que se encuentran profesionales», reflexiona ante la falta de mano de obra en este ámbito empresarial.
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