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Marino Hernández
Jueves, 28 de septiembre 2023, 14:21
La VII edición del congreso Cocina con Queso y Humor que organiza Quesería la Antigua tendrá lugar el 5 de octubre en el Palacio de Congresos. El evento ha sido presentado este jueves en la Cámara de Comercio por Fernando Fregeneda y Jesús Cruz, ... que ofrecieron los detalles de un congreso que vuelve después de los complicados años de pandemia y que por primera vez tendrá lugar en la provincia de Salamanca.
El evento servirá para que los proveedores de La Antigua hagan «sinergias de trabajo» en un ambiente distendido en el que el humor y la gastronomía serán protagonistas. En su intervención, tanto Fregeneda como Cruz quisieron destacar la importancia del pastor que al final es el que proporciona la leche para elaborar estos quesos tan reconocidos. También estuvo presente el director general de Cobadú, Rafael Sánchez Olea, cooperativa que vende la leche de sus socios para la elaboración de estos quesos.
El evento del 5 de octubre será conducido por el periodista de Antena 3 Óscar castellanos, y el humor de la gala correrá a cargo de Jazmín Abudín, quien aportará su toque de comicidad para hacer de la noche un bonito recuerdo. Los organizadores señalaron que a partir de ahora el congreso será bianual y alternará su celebración entre las provincias de Salamanca y Zamora, porque la empresa es salmantina aunque la fábrica se encuentre en Fuentesaúco.
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