El producto que triunfa en el Mercado con la llegada del otoño

La llegada de la temporada de la vendimia se hace de notar en las fruterías del mercado. La uva se ha convertido en la fruta estrella del comienzo del otoño. La más demandada es la procedente de la sierra, con un precio de 2,20 euros el kilo. Las uvas negras están a 3,95 euros el kilo.

Mientras tanto, las frutas de verano comienzan a llegar al final de su temporada. Paraguayas, a 2,60 euros el kilo, y nectarinas, a 2,50, notan la bajada de sus ventas con el fin de la estación estival. Los pomelos, los limones y las ciruelas están a 2,50 euros el kilo. Las mandarinas de Valencia comienzan a dejarse ver por las fruterías, con un precio de 3,50 euros el kilo.

En cuanto a las verduras, la calabaza o las judías verdes procedentes de Salamanca siguen triunfando entre los clientes, estas últimas con un precio de 4,90 euros el kilo. La zanahoria, también de huerto salmantino, está a un euro el manojo, las cebolletas a 0,99 euros el kilo y la escarola, que ya se empieza a ver en los puestos, a 1,80 euros.

Las carnicerías continúan con ventas similares a semanas anteriores. Destaca el aumento de las ventas de la morcilla durante estos días en los que la bajada de temperaturas ha estado presente, para la preparación del cocido típico que contrarresta el frío. Los precios también se mantienen parecidos a otras semanas en la gran parte de los productos cárnicos; el contramuslo de pollo está a 4,90 euros el kilo, el solomillo de cerdo a 9,50 euros y la carrillera a 9,90 euros.

Las pescaderías afirman que los filetes de gallo, a 12,80 euros el kilo, la pescadilla y el pez espada son algunos de los pescados más demandados por los salmantinos. La lubina también es uno de los pescados que también comienza a ser elegido por muchos durante estas fechas, al igual que la lubina salvaje. La dorada y la jibia están a 12,80 euros el kilo y las meigas a 15,80.

• Temas
• Consumo
• Mercado Central