LAS NAVIDADES DEL RECTOR DE LA UNIVERSIDAD DE SALAMANCA
Llegan las fechas navideñas y Juan Manuel Corchado asegura que se toma este periodo como una necesaria «desconexión» para llegar con fuerzas renovadas al inicio de 2025. Pasa estos festejos fuera de Salamanca junto a la familia aprovechando para «descansar y disfrutar» de lo que no deja el día a día. Ya sea leer el libro que quedó pendiente en la mesilla o un paseo en el que no sea necesario mirar el reloj. «Me encanta caminar y es una época en la que aprovecho para estar con la familia y hacer deporte. En verano, me gusta mucho nadar y pasear junto al mar», reconoce. Apesar de no ser goloso, asume que devora los polvorones, el turrón blando de almendras y el turrón de nata nuez. «Siempre abuso de ello, pero en cuanto pasa la Navidad me olvido».
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La infancia siempre es un momento en el que la Navidad deja su huella en la retina. «Siempre he tenido dos fechas claves para mí: el Carnaval del Toro de Ciudad Rodrigo, que lo disfrutaba muchísimo, y la Navidad donde nos íbamos a Zamora a casa de mis abuelos toda la familia junto a mis primos». De aquella época no olvida los paseos junto a su abuelo, pero también los olores evocadores . «Mis bisabuelos tenían una casa antigua en Almeida de Sayago con una cocina-comedor donde lo pasábamos muy bien. Teníamos una gran chimenea y unas vigas de madera donde estaba colgado el jamón y el chorizo que se curaba tras hacer la matanza. Olía a humo, a carne asada, a costillas...».
En el corral, estaban los aperos de labranza y los carros, profesión de su bisabuelo, donde los primos buscaban cualquier recoveco para jugar al escondite. Allí también hacía sus primeras hogueras junto a los primos para asar los chorizos y las patatas envueltas en papel albal para calmar el frío y la humedad de aquellas noches en Almeida.
De adolescente, ya en Zamora capital, también recuerda cómo preparaban la despedida del año. «Recuerdo las primeras celebraciones de la Nochevieja junto a los amigos y la preparación que hacíamos desde principios de la Navidad de los garajes y los locales. Nos lo tomábamos muy en serio», admite.
Posteriormente, las fechas navideñas se convirtieron en sinónimo de vuelta a casa durante el tiempo que permaneció estudiando en Reino Unido o cuando, aún en España, también estaba lejos de Salamanca. «Podía disfrutar del colorido y cómo se preparaba la Navidad en el Reino Unido, pero estaba deseando que llegara la época de los reencuentros con los amigos y la familia».
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A escasos días de cerrar el año y empezar 2025, el rector hace un deseo de «salud» para todos los que le rodean y «trabajo» para continuar con los proyectos que se han iniciado bajo su mandato. También espera que las familias afectadas por la dana vayan recuperando su día a día tras la catástrofe y se ponga fin a todos los conflictos que afectan al planeta en todos sus rincones.
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