Más casquería y precios que no bajan en el mercado

Tras las fiestas navideñas llega la cuesta de enero, también en los precios del mercado, que siguen elevados e incluso se encarecen aún más, sobre todo en las pescaderías. En estos días de ‘impasse’ en los que los barcos gallegos acaban de salir a faenar tras el intenso trabajo de los días de Navidad, se reduce el género en los mostradores y sube de precio. La pescadilla es uno de esos ejemplos, que pasa de 14,50 euros el kilo a 19,40 euros el kilo. También los gallos, que ahora se pagan a 18,90 euros, por encima de los 15 euros de hace unos días. El recorte del 8% en las capturas de merluza impuesto a España también es otro factor que va a hacer encarecer aún más este producto de gran demanda y que ahora se paga a 28 euros el kilo. En las pescaderías este fin de semana el rape se pagaba a unos 35 euros el kilo, el salmón a 16,90 euros, la sepia a 16,40 euros, y las anillas de calamar a 13 euros.

Por otra parte, en las carnicerías, se mantienen los precios estables con el lomo de cerdo a 6,40 euros, la pierna de cordero a 12,90 euros y el cabrito a 16,90 euros. Tras los copiosos banquetes de las Navidades, los consumidores optaban esta semana por la casquería: callos a 5,99 euros e hígado de ternera a 3,99 euros.

Para depurar, en las fruterías se abaratan las clementinas y naranjas: las primeras a 1,20 euros el kilo y las segundas, a 2,60 si son de mesa o a 1,20 euros para zumo. En cuanto a las verduras, semana de precios sin variaciones, salvo en el tomate que se encarece en 20 céntimos y pasa a costar 2,40 euros el kilo. Como novedad, llega el romanescu y triunfan las fresas y fresones de Huelva.

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