Los hosteleros de Salamanca denuncian que Sanidad apueste “por el botellón y la ilegalidad”

La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca junto con el resto de agrupaciones integradas en Hostelería de España denuncian que la decisión del Ministerio de Sanidad de que los locales de ocio no abran en fase 3 “promueve la proliferación del botellón como alternativa para el ocio y a la organización de todo tipo de fiestas privadas, en espacios sin control, fiestas organizadas en espacios al aire libre o ‘afters’ clandestinos”. “Solo durante el pasado fin de semana, aseguran, han proliferado numerosas fiestas y botellones, generando problemas de orden público”, aseguran en un comunicado.

Ante esta situación, las asociaciones de hostelería provinciales y nacional reclaman la activación de una mesa de trabajo, con carácter urgente, entre el Ministerio de Sanidad y el sector que permita aclarar el calendario de la desescalada y la aplicación de los protocolos que permitan afrontar con garantías la vuelta a la nueva normalidad en los establecimientos de ocio nocturno.

Asimismo, reclaman poder abrir durante la fase 3 acorde con las directrices establecidas en la guía de medidas para la reducción del contagio por el coronavirus elaboradas con el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE) y que cuenta con la validación del Ministerio de Sanidad.

Para los hosteleros, el cambio de criterio del Ministerio de Sanidad ignora por completo que el sector ha sido uno de los primeros en definir una guía oficial de medidas para salvaguardar la seguridad de clientes y trabajadores, con una serie de protocolos cuya implementación contemplan la presentación de declaraciones responsables y/o auditorías que evaluarán de forma externa e independiente los procedimientos de implantación, integrado en el distintivo ‘Hostelería segura’.

Con esta actuación, el Gobierno pone “en grave peligro una vez más el futuro de miles de empresas y de los puestos de trabajo, si no se cambia el criterio”.

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