La cesta de la compra de la huerta, disparada en Salamanca

La cesta de la compra con los productos de la huerta para iniciar con buen pie el nuevo año se vuelve cada vez más complicado. El temporal de frío y nieve agravado por el paso de ‘Filomena’ ha provocado graves problemas en el campo que sumado a la escasa oferta ha provocado un importante aumento de los precios. Uno de los ejemplos más gráficos es la berenjena: ha pasado de 2 euros a 4,50 en apenas siete días o el calabacín, un producto muy demandado que ya está a 2,60 euros, más de un euro por encima de su cotización la semana pasada.

Pocos productos de la huerta se han salvado de este incremento. Los tomates también han aumentado un euro y ya están a 2,5 o el brocolí, también muy característico de los comienzos de año a 2,25 euros, frente a los 1,50 de hace siete días. “Da miedo ver los precios, no hemos cogido berenjenas de lo caras que estaban”, explica una frutera que tiene el puesto en el Mercado Central. Tan solo se han librado del episodio de subidas las naranjas de Valencia (que se han reducido ligeramente 20 céntimos) y las judías. Su llegada tanto desde el sur del país (Almería) como las procedentes de Marruecos han provocado que su precio se haya mantenido en 3,98 euros. El fantasma del desabastecimiento que hay en otros mercados nacionales no se ha observado con abundantes productos frescos.

Las bajadas más pronunciadas se han observado en las pescaderías especializadas en marisco con importantes descensos en los percebes (de 180 a 70) o las nécoras con 40 euros menos que en Nochebuena. Ahora pueden comerse a 29,95 euros/kilo.

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