¿Hay algo más triste que una celebración sin nuestros familiares y amigos?

Compartir es vivir. ¿Hay algo más triste que un cumpleaños, un bautizo, una comunión o una boda sin banquete y sin familiares y amigos? Si hay algo que nos gusta es tener a los nuestros cerca a la hora de dar la bienvenida a una nueva etapa de nuestra vida y festejarlo con una buena comida. Y es que en la mayoría de las ocasiones de no estar estos parientes presentes no habría nada que celebrar.

Debido a las restricciones por la COVID-19, han sido muchos los que este año se han visto obligados a cancelar o aplazar ciertos eventos, sobre todo los que requerían de un mayor número de invitados. Entre los muchos argumentos, hay uno que destaca por encima de todos: el hecho de tener que seleccionar quién va y quién no, o el hecho de no saber disfrutar de ese día sin un beso o un abrazo de los suyos. Y es que por mucho que las nuevas tecnologías hayan invadido nuestras vidas, somos seres sociales y la propia naturaleza nos lleva a buscar esas muestras de cercanía y afecto.

Por eso hemos sabido salir adelante y buscar alternativas que nos permiten, con precauciones, disfrutar de los amigos y familiares en días especiales y a la vez cumplir con las medidas sanitarias exigidas por la COVID-19. Así, en las últimas semanas los bares y restaurantes de la ciudad han sido testigos de “selectas celebraciones”, encuentros con un número muy reducido de personas que han puesto de manifiesto la importancia de tener a los nuestros cerca.

Lucas Moreno es uno de ellos. El pasado día 17 fue su cumpleaños y aunque no ha podido organizar la fiesta que le hubiera gustado se las ha ingeniado para estar con los suyos. “El mismo día de mi cumpleaños me fui a comer con los amigos y luego por la noche fui a cenar con mi novia a un restaurante del centro. Con mis padres y mi hermano decidí pedir comida a domicilio y celebrarlo en casa, aunque no pudimos invitar a otros familiares como nos hubiera gustado”, dice.

Precisamente ahora esa es otra de las posibilidades que está ofreciendo la hostelería salmantina. Incluso aquellos que no prestaban este servicio, con motivo de la pandemia están esforzándose para hacer llegar sus mejores recetas a la puerta de casa de sus clientes. Y ello no implica perder un ápice de calidad. Pese a que todavía muchos tienen ligado la comida rápida a este concepto, cada vez son más los que se animan a disfrutar en casa de elaboraciones propias de los mejores chefs, pues los platos son perfectamente envasados para que el cliente lo reciba en casa como recién sacado de la cocina.

En definitiva, la actual crisis sanitaria ha obligado a la sociedad a adaptarse a los tiempos que corren pero ello no significa renunciar a tener cerca a familiares y amigos y seguir compartiendo con ellos vivencias.

Una iniciativa con el apoyo deFrutas Herrero Pérez, Nicolás Benito, Carrasco Ibéricos, Mercasalamanca, Obleas Fabián MartínyQuesos García Filloy.

ESTABLECIMIENTOS IMPULSORES DE LA INICIATIVA

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Hotel Restaurante Cuatro Calzadas

El Hotel Restaurante Cuatro Calzadas de Martinamor, ubicado a tan solo unos kilómetros de la capital, ofrece una cocina casera y castellana tradicional que ha logrado conformar una oferta gastronómica de reconocida índole, tanto por las elaboraciones culinarias como por las materias primas empleadas en sus fogones. Sus carnes a la brasa o los asados tradicionales son una de sus especialidades y por eso los comensales podrán ver con sus propios ojos, desde el restaurante, cómo sus cocineros preparan a fuego lento las mejores carnes en una parrilla vista. De hecho, entre la amplia oferta en la que están especializados destaca la del cordero lechazo, de crianza propia. Sin duda, una buena opción para celebrar en cualquier época del año reuniones de trabajo, cenas entre amigos o eventos familiares.

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Restaurante Pucela

Servicio excepcional, calidad en su mesa, atención personalizada y experiencia en la organización de grandes banquetes caracterizan al Restaurante Pucela, ubicado en la calle Saavedra y Fajardo número 2. Su buena mesa es conocida y reconocida en toda la ciudad. Su cocina se basa en un producto de alta calidad elaborado de forma que se combina lo mejor de la cocina tradicional y contemporánea. Buena materia prima, con lo mejor de la tierra y presentaciones originales y atractivas han hecho de él todo un clásico en Salamanca que ha logrado en sus cincuenta años de trayectoria hacerse con una magnífica reputación gracias a su buen hacer. Famosos son sus exquisitos asados y sus carnes, sin olvidar sus embutidos y sus pescados, que son emblema de esta casa gastronómica.

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Restaurante El Bardo calle Compañía

Situado a la sombra de históricos edificios de la ciudad como son La Clerecía y la Casa de las Conchas, este restaurante, casi tan histórico como el patrimonio que le rodea, es uno de los más lugares más populares donde satisfacer los placeres de la mesa. Con una relación calidad-precio alabada en innumerables guías de todo el mundo, El Bardo destaca por los menús del día con tres platos y postre, donde nadie se siente marginado en sus costumbres gastronómicas ya que dispone de platos en la carta para vegetarianos. Y si no están buscando un lugar donde comer bien, sino solamente un espacio donde poder descansar de la caminata que supone ver todos los monumentos de Salamanca, El Bardo ofrece también una zona de barra en su piso inferior, donde podrán disfrutar de un tentempié.

Una iniciativa impulsada porRestaurante Bardo Recoletos, Cafe-bar Lyon, Vinum Gastrobar, Mesón Cervantes, Cafetería Baviera, Cafetería Abadía Plaza, Casa de Comidas La Fonda del Arcediano de Medina, El Café de Anita, El Bar de Chuchi, Bar Cafetería Berysa, Restaurante De la Santa, Restaurante Lío, Bar El Globo, Cafetería Verdi, Restaurante Isidro, Bar Santi, Café Gastrobar Okey, Cafetería Las Torres, Tee Pub, Restaurante Martinica, Restaurante Bordadores Shacke & Cook, Café Dominicos Despensa, Restaurante Casa Conrado, Restaurante Carolina, Hotel Restaurante Las Cabañas, La Pulpería de Paco, Rodilla, Restaurante Azogue Viejo, Restaurante Vida y Comida, Restaurante Río de la Plata, Ojalá Café Bar, Restaurante Bardo Conchas, Bar Leyma, Mesón Castellano, Restaurante Casa Paca, Restaurante Rivas, Hotel Restaurante Cuatro Calzadas, Bar La Fresa, Restaurante Mirasierra, Restaurante El Mesón de Gonzalo, Restaurante Pucela, Restaurante La Posada, Bar Felipe II, Cafetería Cayros, Restaurante Bardo Avenida de Portugal, Restaurante Izurpi y Hotel Mozárbez Salamanca.