L. G.
Viernes, 27 de octubre 2023, 12:53
Las previsiones de lluvia y viento para este domingo, 29 de octubre, obligan a suspender la gran jornada del ibérico en la que se iban a dar cita cien cortadores en la Plaza Mayor, así como el asado de un cerdo al aire libre y las paellas gigantes en la plaza de los Bandos.
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Ante la gran expectación suscitada por dichos eventos gastronómicos, que se enmarcan en la programación del IV Foro Internacional del Ibérico y cuya recaudación iba destinada a fines benéficos, el Ayuntamiento de Salamanca y la organización han acordado que su celebración tendrá lugar en la primavera de 2024.
Cabe recordar que desde hoy y hasta el 5 de noviembre, se desarrolla la Gastroibérico Week, de la mano de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, y en la que participan 34 establecimientos ofreciendo tapas y menús con el ibérico como hilo conductor.
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