El Día de San Valentín es una de las fechas más esperadas del año por muchos motivos. Uno de ellos es, sin duda, porque es el día en el que se celebra el amor, pero el 14 de febrero e incluso los días que le preceden también son buenos para los negocios de las ciudades, que notan más afluencia debido a que los enamorados llenan los comercios en busca del regalo perfecto o de la mejor experiencia. «Todas las fechas señaladas en el calendario como días comerciales son buenas para el comercio. Siempre hay un repunte de las ventas porque la gente sale en busca de ese regalo que se hace por estas fechas y, desde la Asociación de Empresarios Salmantinos del Comercio, siempre vemos el 14 de febrero con buenos ojos», asegura su secretario general, Antonio Flórez, recalcando que también resulta ser un respiro para el comercio salmantino, teniendo en cuenta que vienen de sufrir una época compleja en lo que a la facturación se refiere: «No hemos recuperado la facturación que teníamos antes de la pandemia. Seguimos teniendo unas cifras del 20 o del 30% y las familias de Salamanca cada vez ven más reducida su renta».
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Para los hosteleros, San Valentín es un día como cualquier otro. Hasta el momento, la ocupación no ha dependido de esta celebración, pero, aun así, Jorge Moro, presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, recalca que los restaurantes salmantinos siempre se entregan al máximo en las comidas y en las cenas que se agendan para ese día. «La festividad de los enamorados es muy especial para los restaurantes de nuestra ciudad y, en general, de nuestra provincia. Siempre intentamos hacer los platos más originales orientados al amor», afirma Moro.
Por último, hay que destacar que las floristerías viven una situación algo distinta. Durante esta semana, la demanda de flores ha bajado debido a las manifestaciones que agricultores y ganaderos han organizado en la provincia, pero, de cara a los próximos días, esperan que, una vez más, la rosa roja 'arrase'.
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