Ángel González Pieras, director general de Turismo de la Junta de Castilla y León, ha sido uno de los tres ponentes de la primera mesa del I Congreso de Gastronomía organizado por LA GACETA, en la que se debatió acerca de la gastronomía como motor económico e impulsor del turismo.
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A este respecto, González opina que este tipo de turismo «cada vez tiene más incidencia», no sólo como valor económico, sino como generador de empleo, de hecho, considera que «es uno de los puntales de referencia más importantes de nuestra oferta (turística) y de la captación de la demanda turística de Castilla y León».
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