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Rollán
Domingo, 9 de julio 2023, 19:39
Nadie se lo ha querido perder. La localidad de Rollán ha celebrado la sexta edición de su particular mercado de productos artesanos con una cita gastronómica que ha dejado a los vecinos y visitantes atónitos. Y es que el atractivo principal del día ha sido una «supertortilla» de 150 kilos, que incluía 400 huevos acompañados de sus respectivos kilos de patatas y cebollas.
Desde las once de la mañana, los cocineros se han puesto manos a la obra para que el plato principal de la jornada estuviera listo a las dos de la tarde. Cerca de tres horas de cocción a fuego lento han bastado para que los 70 kilos de patata y 15 de cebolla estuvieran en su punto.
Una vez lista la «supertortilla», seis personas han tenido que coger la paellera donde se ha realizado el plato para llevarla hasta el centro de la plaza, donde se ha colocado bajo unas carpas instaladas para la ocasión. Más de 250 comensales han tenido la oportunidad de probar la tortilla.
Además, ha habido diferentes puestos de productos elaborados de manera artesanal, entre los que se podía encontrar queso, productos de la tierra, pastas y rosquillas, elementos de decoración de barro y cerámica o bisutería elaborada a mano, entre otros muchos productos. Todos ellos perfectamente repartidos entre los 22 puestos con los que ha contado esta edición.
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