CONTENIDO PATROCINADO
Vitigudino
Sábado, 17 de junio 2023, 05:20
Convencida de que Vitigudino «puede aportar todo» a la cadena alimentaria, la alcaldesa en funciones confía en que «lleguen importantes inversiones».
Publicidad
¿Cómo valora los últimos acontecimientos en una comarca ganadera como la de Vitigudino?
—Todo el mundo sabe que estoy al lado de los ganaderos. Esta comarca no se entendería sin la ganadería y estaría completamente despoblada hoy por hoy sin todo lo que mueve un sector productor de carne de calidad. El Consejero al principio dijo que había que erradicar la tuberculosis y no a los ganaderos y en eso fui de las primeras en darle la razón. Yo estoy en el mismo sitio pero la Consejería no, él será el que tenga que explicar sus promesas incumplidas. Hay que desterrar actuaciones violentas pero cuando uno promete cosas o hace normas tiene que dedicar mucho tiempo a preparar los temas porque la responsabilidad es alta. No se puede sacar normas que traspasen la legalidad. Iremos viendo.
¿Qué puede aportar Vitigudino a la cadena alimentaria?
—Lo puede aportar todo. Siempre he presumido de las «joyerías» de Vitigudino que para mí son las carnicerías y hemos dedicado planes de comunicación desde el Ayuntamiento para hacerles publicidad, para que se vean y se sepa el buen producto que vende. Es un orgullo tener en la comarca casi todos los eslabones de la cadena alimentaria y ofrecérselos al consumidor final. Nada de esto no es ajeno.
¿Diría que es un sector en el que se está innovando?
—Siempre nos parece que el prado del vecino está más verde y que los demás lo hacen mejor que nosotros. La innovación está presente en las empresas que se dedican a la carne en nuestra comarca. No sólo las he visitado sino que estoy en contacto con los empresarios porque siempre les estoy animando a invertir, a los de dentro y a los de fuera. Y sé que no tenemos nada que envidiar a nadie. De hecho hay conversaciones avanzadas para inversiones en Vitigudino del mundo de la carne y de otros.
Publicidad
¿Cree que hay gente joven que cogerá el testigo de esa tradición aplicando las nuevas tecnologías?
—Estoy completamente convencida. Hay jóvenes que han venido a revitalizar el sector del vino por ejemplo. Tenemos una red de microindustria en toda la comarca que es mucho más importante de lo que parece. Y mucha de ella está en manos de gente joven. No cabe duda que somos una potencia en alimentación y todo lo que se mueva en este entorno nos interesa y no podemos dejar de estar en todos los temas que surjan.
Habla de inversiones, ¿llegarán a buen puerto?
—Como usted sabe estamos discutiendo el voto de Pérez Blanco que todos los profesionales consultados nos dicen que es claramente nulo en aplicación de la Ley pero que en vía administrativa no lo ven así, por lo que iremos a la vía judicial. Como comprenderá no he pasado una legislatura padeciendo una pandemia, preocupada por nuestros mayores a muchos de los cuales los llame personalmente aquellos días o he tenido que hacer varios expedientes a la secretaria interventora o procurar mantener con vida un ayuntamiento que heredé ya paralizado, soportando que se impugne todo lo que se hace, para no pelear por demostrar la verdadera voluntad de los electores aunque sea por un voto. Y más cuando la lista del PP que encabezo ha ganado las elecciones. Llegaremos hasta el final por respeto a los votantes de Vitigudino. Hay que saber la verdadera voluntad del pueblo de Vitigudino, aunque nos la tenga que decir el Tribunal Constitucional.
Publicidad
¿Un voto puede cambiar el futuro de Vitigudino?
—Yo sé el futuro que quiero para Vitigudino ahora que tenemos una secretaria interventora que saca el trabajo adelante, a pesar de los constantes escritos de Ciudadanos, entorpeciendo cada paso. Yo sé lo que tengo hablado con las administraciones que financian proyectos, como la Junta de Castilla y León y la Diputación, en este momento gobernadas por el Partido Popular. Pero no sé que tiene pensado la oposición y con quien han hablado para hacer de Vitigudino, por ejemplo puntero en el sector de la carne, o liderar algunas apuestas de turismo o atraer a las empresas al pueblo para que den trabajo y fijen la población. En esas conversaciones con las administraciones gobernadas por el PP pesa que esté en el comité ejecutivo del partido en Salamanca. Una cosa son las instituciones y otra cosa es el partido. Partiendo de que no se puede confundir las cosas, ya le dijo que no tengo pudor ninguno en reclamar para Vitigudino todo lo que pueda haciendo valer todo lo que yo pueda ser.
El presidente de la Junta dijo que Vitigudino era «la Catedral de la carne»...
—Estoy totalmente de acuerdo con él. Guijuelo es una referencia nacional indudable en el porcino. Nosotros tenemos que ser lo mismo en el vacuno. Pero se traduce en muchas horas de despacho, muchos kilómetros, un buen equipo y entenderse con todos.
Este contenido es exclusivo para suscriptores
Disfruta de acceso ilimitado y ventajas exclusivas
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
- Temas
- Política
- Vitigudino
Lo más leído
- 1 La AEMET pone en aviso por nieve a cuatro provincias de Castilla y León, incluida Salamanca
- 2 Basterra ya está en Topas: «Prepotente y engreído», así se ha mostrado desde su llegada al penal salmantino
- 3 Segundo terremoto registrado en Salamanca este año
- 4 Detenido un hombre por agredir sexualmente a una mujer en Ciudad Rodrigo
- 5 Así ha sido el apoteósico Campanazo para abrir el Carnaval del Toro 2025
Publicidad