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EÑE / F.MARTÍN
Ledesma
Jueves, 21 de diciembre 2023, 20:45
Con el turrón como principal protagonista junto a las obleas, las almendras garrapiñadas y el resto de la tradicional repostería navideña, el auditorio municipal de Ledesma se ha convertido en el epicentro de la celebración del Jueves del Turrón. Por el edificio han pasado cientos de vecinos y visitantes ya que la celebración ha coincidido con el mercado semanal y, por tanto, con la presencia de compradores de decenas de pueblos cercanos.
Un día en el que antiguamente llegaban las turroneras albercanas a la localidad y todos podían comprar sus ricos turrones de miel y almendras para las festividades. En esta ocasión, además de turrones, los ledesminos han podido disfrutar de diversos dulces artesanos y tradicionales. Garrapiñadas, frutos secos, higos secos, polvorones, mazapanes, mojicones, chocolate, bollos suizos, galletas, obleas, miel e incluso licores de diversos sabores ocuparon los puestos que había instalados en el auditorio.
«Para los ledesminos el Jueves de Turrón supone dar inicio a las celebraciones navideñas», aseguró Manoli Hernández, vecina de la villa. «Es una tradición que no hay que perder porque recuerda la manera de como adquirían nuestros antepasados los productos de Navidad», explicó Montse Montero, habitante de Ledesma.
Esta tradición ancestral, de la que ya se tiene noticia en el siglo XIX y que había pasado por tradición oral a padres e hijos en las últimas generaciones, rememora la llegada de las turroneras de la Sierra a la localidad para vender sus productos el jueves previo a Nochebuena. «Hemos contado con ocho artesanos, cuatro de ellos de la localidad, y desde el Consistorio seguiremos apostando por mantener la tradición», comentó el concejal de Ferias, Julián Salinas.
Además, el AMPA del CEIP Nuestra Señora del Carmen de Ledesma instaló un puesto para sacar beneficios a favor del proyecto que han puesto en marcha los alumnos del centro con el objetivo de recuperar la zona conocida como 'La Alameda', junto al río Tormes.
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