Guijuelo llevará a Fitur lo mejor de su gastronomía, cultura y deporte

El Ayuntamiento de Guijuelo acudirá la próxima semana a la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que se desarrollará en Madrid, con el objetivo de llevar lo mejor de su industria y su gastronomía, sus tradiciones, su cultura e incluso su actividad deportiva.

La concejala de Turismo, Sandra Méndez y el alcalde, Roberto Martín, presentaron la participación de la localidad en el certamen como “una cita indispensable” para Guijuelo, que estará presente con su producto estrella, el jamón, y otros derivados, además de carnes frescas. “Apostamos por el corte de jamón a cuchillo, seguimos apostando por el producto fresco con carnes donadas por las industrias para que Fran Vicente haga maravillas con ellas”, explicaba la concejala. Además de un espacio para la promoción turística de los servicios de las industrias cárnicas, el estand de Guijuelo contará este año con presencia de la DOP Guijuelo con jamón y corte de miércoles a viernes.

Guijuelo apostará por más iniciativas en Madrid y aprovechará para presentar su página web, la actividad de la hostelería local, eventos taurinos, así como las XXXVII Jornadas de la Matanza Típica, la décimo tercera edición de la final del concurso nacional de corte de jamón o la feria gastronómica que se desarrollará también en febrero.

Aprovecharán también para reunirse con representantes del Ministerio de Agricultura y de los caminos naturales para hablar del desarrollo del proyecto del camino natural entre Navalmoral de Béjar y Alba de Tormes y recibirán a representantes de la Red de Cooperación de Ciudades en la Ruta de la Plata.

No faltará el refuerzo de las iniciativas de hermanamientos y degustaciones compartidas y allí estarán presentes también los vinos de la Sierra de Salamanca, el municipio portugués de Pinhel o la degustación de manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. Asimismo, se celebrará la “unión gastronómica” con la localidad gallega de Betanzos, conocida por su tortilla. De hecho, estarán presentes dos ganadores del concurso de tortilla de Betanzos. “Buscamos promocionar nuestros productos por toda España y maridarlos con los buenos productos que hay por todo el país”, señaló la concejala, que agradeció también la implicación de las empresas locales.