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Barruecopardo
Miércoles, 1 de mayo 2024, 18:50
La lluvia, tan necesaria en esta estación del año para el campo, non se perdió una nueva edición de la Feria Ganadera de San Felipe en Barruecopardo. Esta cita, la más longeva de la provincia con sus 142 años de historia, permitió ver una selección de ganado vacuno y ovino, junto con una amplia selección de productos de la tierra que formaron parte de la 26º edición de la Feria de Muestras.
“Ha sido una feria pasada por agua, pero muy bonita”, comentaba el alcalde de Barruecopardo, Jesús María Ortiz, cuyo Consistorio se vuelca con el sector primario: “Intentamos dar un impulso a los ganaderos de la comarca, con las principales razas, y apoyando a quienes nos proporcionan la comida que ponemos en el plato”, sentenciaba Ortiz. Una palabras muy similares a las que dijo el presidente de la Diputación Provincial Javier Iglesias, entidad que recibió la medalla del Ayuntamiento junto con la Policía Nacional y el vecino Argemiro González.
“Salamanca es una gran potencia produciendo alimentos, sobre todo en carne de vacuno. Somos los números uno de España en cantidad y calidad”, argumentó Iglesias. Cerca de un centenar de ejemplares estuvieron presentes en el valle Cardadal, aunque el mal tiempo hizo que el número tanto de ejemplares como de visitantes fuera menor. Una feria sin embargo que desde los ganaderos valoran y agradecen. “La lluvia ha hecho que venga menos gente”, comentó a LA GACETA Eduardo Mateos, “ esta cita nos ayuda a darnos a conocer y se agradece todo lo que sirva para apoyarnos, estamos pasando momentos difíciles y tiramos adelante por la ilusión y las ganas”. En una línea similar se expresó otro ganadero, Manuel Pérez, que cuenta con unos cuantas presencias en Barruecopardo a sus espaldas.
“No te sabría decir cuantos años llevo viniendo aquí y mejor con la lluvia que la sequía del año pasado”, comentaba con una sonrisa. Manuel destacó que la presencia de los productores en citas como esta “sirven para reivindicar nuestro oficio, que es muy importante que haya una continuidad y la ganadería no puede acabar”, sentenció. Las vacas limusinas fueron algunas de las acaparadoras de todas las miradas, junto con varios equinos que cautivaron sobre todo a los más pequeños, así como ovejas o los perros de caza. Estos últimos fueron sin duda uno de los más visitados durante toda la jornada de la feria ganadera.
Paralelamente la carpa de la calle Carreros fue un hervidero de personas y autoridades durante la 26º Feria de Muestras y de Productos de la tierra. Quesos, carnes, productos artesanos o drones ocuparon los diferentes puestos, amenizados por los bailes del grupo Surco. Una de las novedades fue el showcooking con productos del programa Salamanca en Bandeja que realizó el comunicador gastronómico David Monaguillo. “Es un placer estar aquí, yo soy de Hinojosa y no podía faltar en una cita así, además poniendo en valor nuestra cocina”, declaraba Monaguillo.
La Plaza Mayor de Barruecopardo también tuvo protagonismo gracias a dos breves conciertos, uno de folclore charro, con baile de la bandera incluido; y otro de la Banda de Guerra del Regimiento de Ingenieros del Cuartel General Arroquia de Salamanca. Estas piezas musicales sirvieron de aperitivo antes de uno de los momentos más esperados del día de San Felipe, la entrega de distinciones y de premios del concurso de murales.
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