Divertida matanza pasada por agua en Las Veguillas

Pasada por agua y con amenaza de nieve. Así fue la jornada de la matanza típica celebrada ayer en Las Veguillas, pero el mal tiempo no fue impedimento para que cientos de personas disfrutasen durante todo el día de esta liturgia en torno al cerdo desde bien temprano.

Los más madrugadores acudieron a la nave situada al lado del parque para organizar todos los preparativos de la matanza. A partir de las 11:00 horas, cuando fue llegando la gente, las perrunillas y el aguardiente fueron los que calentaron los cuerpos de los presentes y la música del tamborilero ambientaba a familias al completo al ritmo de las charradas más conocidas.

El propio alcalde de la localidad, José María Sánchez, fue el encargado de ir a llevar las lenguas a analizar, también algo muy típico en días de matanza. Tras comprobar que todo estaba en orden, fue momento de comenzar a seleccionar las piezas del marrano y trocearlas.

A mediodía, la diversión y la convivencia continuó en torno al mantel, ya que cerca de 300 personas disfrutaron de dos platos típicos elaborados con partes del cerdo. Por un lado, patatas con sangre, y por otro chichas con huevos fritos.

Para redondear el día, por la tarde hubo una sesión de baile con dj que se celebró en el salón del Ayuntamiento de Las Veguillas y en la que disfrutaron todos los presentes, niños y mayores.

Hoy la fiesta de la matanza tradicional concluirá en Las Veguillas con otra comida de confraternidad. En esta ocasión será una degustación popular de los productos del cerdo, en este caso asado, que tendrá lugar a partir de las 14:30 horas.

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