El dinamismo de Guijuelo se deja notar en la Feria

Las degustaciones de jamón y otros productos ibéricos han sido de nuevo las grandes protagonistas del stand de Guijuelo en Fitur con momentos en los que se han llegado a concentrar hasta tres cortadores de jamón a la vez. La apuesta por el jamón, por la promoción de la industria y todo lo que tiene que ver con ella ha sido una de las vías de promoción más destacadas de este certamen, donde se ha presentado la trigésimo novena edición de las jornadas de la matanza típica, que comenzarán el 31 de enero y se desarrollarán durante los cuatro fines de semana de febrero. Pero también se ha presentado la gala de premios de los Porc D´or, que tendrá lugar el 13 de junio con la presencia de más de 400 personas. Será la primera vez que este prestigioso reconocimiento a los ganaderos salga de Andalucía. Igualmente se presentó el Fórum del Ibérico del 16 de octubre y se realizaron maridajes y hermanamientos con Alicante, capital española de la gastronomía, y con bodegas de La Rioja.

Pero Guijuelo es mucho más y así se puso de manifiesto con la presentación de otras iniciativas y eventos que se desarrollarán en la localidad a lo largo del año. La más destacada, el final de etapa de la Vuelta Ciclista a España el 12 de septiembre, sin olvidar la despedida del Capea tras 21 años en los ruedos el 15 de agosto o el evento «Deporte y juventud», que este año tendrá lugar el 7 de marzo. Fitur ha sido también el escenario en el que se ha dado a conocer el proyecto de «La ciudad de las niñas y los niños» por parte del área de Juventud del Consistorio.

Además de las propuestas presentadas por Guijuelo, entre las que también se incluyen la concentración motera de junio o el «Jarana Music Festival, por el stand de Guijuelo han pasado estos días numerosas caras conocidas de la política, la televisión o el mundo del deporte. Paco Buyo, un veterano amigo, por ejemplo, estuvo presente. También el futbolista Benjamín, el piloto Lorenzo Santolino o el director de la Vuelta Ciclista, Javier Guillén. Igualmente, representantes de Jabugo, de la Diputación provincial de Salamanca o del mundo político nacional En definitiva, la presencia de la villa chacinera en Fitur ha puesto de manifiesto un año más que Guijuelo se mueve con propuestas y actividades para todos los gustos y aficiones. Y todo ello, en una localidad de 6.000 habitantes.

• Temas
• Gastronomía
• Guijuelo
• Salamanca (Provincia)