Béjar aplaza una semana el Día del Calderillo y los concursantes deberán llevarlo hecho de casa para el concurso

El Ayuntamiento de Béjar ha decidido aplazar una semana la celebración del Día del Calderillo que, habitualmente, tenía lugar el primer domingo de agosto.

Esa será una de las novedades de una cita que se celebrará el día 13 de agosto, coincidiendo con la Boda Típica de Candelario. Otra de las novedades será que los participantes en el concurso gastronómico deberán llevar preparado el guiso desde casa para que, después, los integrantes del jurado puedan saborearlo y emitir su veredicto con los ganadores.

La concejala de Festejos, Purificación Pozo, ha sido la encargada de presentar esa cita que incorpora esos cambios a pesar del «poco tiempo» que el equipo de Gobierno tenido para la organización. En cuanto a los cambios, ha justificado la medida por «el peligro alto de incendios forestales» que establece la Junta de Castilla y León por lo que la concejala ha decidido «darle una vuelta» para «mantener la tradición». En cuanto al riesgo de incendio, Pozo ha asegurado que «nos hemos adaptado a la normativa y no hemos ni siquiera intentado tener ese permisos» y ha descartado cambiar de fechas «por la gente que viene de fuera» que participan en esa cita.

Las bases establecen un máximo de 30 concursantes, incluidas peñas y asociaciones. Cada uno de ellos recibirá los ingredientes para preparar el calderillo en casa previa firma de un compromiso para presentarse al concurso y, de no presentarse, no podrán participar en otras ediciones.

El cocinero de honor en esta edición será Diego Gavira, natural de Béjar, que será el encargado de presidir esa cita gastronómica junto con las autoridades locales y la ganadora de la edición de 2019, Lidia Zurdo. La celebración del Día del Calderillo se retrasará hasta las 13:30 horas cuando los participantes entreguen los tupper de gran tamaño con el guiso elaborado en casa para después iniciar la deliberación del jurado.

Las inscripciones ya se pueden realizar en la oficina de turismo y en el departamento de Cultura desde hoy hasta el domingo, 6 de agosto. El ganador recibirá un premio de 150 euros, el segundo se llevará 100 euros y el tercero, 50 euros.

El jurado estará compuesto por personas designadas por el jurado para vigilar y hacer cumplir las bases pudiendo descalificar a las personas que las incumplan.

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