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He entregado una parte de mi diaria rutina a la Wikipedia. Escucho a los músicos que nacieron en el día –hoy, por cierto, Aretha Franklin ... y Elton John, fiesta mayor—leo algo del escritor citado -este miércoles toca Espronceda, luego le cuento—y si menciona algo de comer –este 25 de marzo es el Día del Gofre—allá que me lanzo como si no hubiera un mañana, que lo hay, y está cerca. He encontrado gofres en el súper y me los prepararé con mermelada de naranja amarga, aunque luego tenga que ampliar mi rato de ejercicios físicos. El gofre es un invento belga, aunque hay países que han hecho sus propios gofres, cuyo origen es posible encontrar en el uso de planchas en la cocina y repostería medieval, por ejemplo, para hacer obleas. Ahí lo dejo para los modernos.

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