Escabechinas

Lo más parecido al carnaval es la actualidad. Quién le iba a decir a José Luis Martínez Almeida, alcalde de Madrid y hasta hace ... unas horas portavoz popular, que iba a pregonar el Carnaval del Toro, en Ciudad Rodrigo, con la que está cayendo en su partido. Una escabechina. Menos mal que no fue Isabel Díaz Ayuso la elegida. La actualidad sorprende y con frecuencia es un disparate, y no faltan en ella los bailes de máscaras, como el celebrado ayer en el Casino bejarano. Los últimos años del siglo XIX debieron ser los mejores de Salamanca para los bailes de carnaval; lo cuenta Francisco Fernández Villegas en su libro “Salamanca por dentro”. Bailes en los casinos, el Liceo, el teatro del Hospital, el Salón Oriental, el Artístico, el de la Raqueta... hablo de 1889, cuando el carnaval era una locura de disfraces, música y mensajes ocultos, pero ya advertía Villegas de que el carnaval huía de la calle para refugiarse en los salones, y también que de estos desaparecería. De unos años acá el carnaval es cosa de niños. Los estudiantes, antaño grandes protagonistas, le han dado la espalda porque, quizá, cada facultad tiene su propio carnaval cuando llega su fiesta. El carnaval hacía escabeche de la autoridad y la norma, y hoy la actualidad es una escabechina con una pandemia, inconclusa, y una guerra en las puertas de Europa, que demoran esos felices años veinte de este siglo que se anunciaban, cuyo glamur lo encontramos estos días en las pasarelas de Madrid donde Fely Campo desfilará. Hay salmantinos en la Mercedes Fashion Week y en Arco. Bien. El escabeche es un guiso típico del carnaval... y también de cuaresma. Terradillos tiene un día del Escabeche en su Carnaval y más de una peña en Ciudad Rodrigo echa mano del escabeche como reconstituyente. Me lo contó ese gran farinato que es Lauren Risueño. El Casino de Salamanca, este año, no ha esperado al Miércoles de Ceniza para iniciar un ciclo teresiano y el propio Martes de Carnaval lo abre con un despliegue de nombres propios apabullante. De lo mejor. María Jesús Mancho, José Antonio Pascual, Román Álvarez, Eduardo Azofra, Josefa Montero, María Eugenia Bueno, Vicente Sierra, Manuel Diego, Rosa García, José María Sánchez, Fidel Sebastián... Uff.