Carne, no tan fresca

La eliminación de España, que todo el mundo ve con proyección, al igual que nuestra recuperación económica a pesar de la quinta ola, ola joven, protagonizada por la parte más precaria de nuestra sociedad. La despedida de España coincidió con la de Raffaella Carrá, cuyas canciones tienen algo de carnales, es decir, con esa carne mal vista por el catecismo de mi infancia, que aseguraba que los enemigos del hombre eran el mundo, el demonio y la carne –al punto, gracias—, lo cual te dejaba pocas salidas. Antes de que el comunista Alberto Garzón pusiera en entredicho el consumo de carne, ya estaba mal visto por la Iglesia, que apenas si dejaba un puñado de días al año para comerla entre ayunos, abstinencias, témporas o festividades. La carne era una aspiración permanente de los salmantinos sin título nobiliario ni bula, así que quizá en ello esté nuestra atávica devoción carnívora. La inauguración del nuevo edificio universitario de Cursos Internacionales en el renovado “Bartolo” permitió ver una cámara de conservación de canales de res con varios siglos de antigüedad. En el acto se tuvo muy presente el futuro, pero se omitió a los profesionales que han hecho posible la espléndida recuperación del edificio y su adaptación, aunque si algo se echó en falta es al director de la Oficina del Español de Madrid, Toni Cantó. De la Junta vinieron los consejeros Ortega y Lucas; el rector, Ricardo Rivero, ejerció de anfitrión, y el director de la RAE, Santiago Muñoz, aprovechó para colocar a Salamanca en su sitio en cuanto al español. Mientras, aprendices de nuestra lengua subían y bajaban las escaleras, salían y entraban en unas aulas que habrían llamado cosa del diablo los viejos estudiantes del Colegio de Oviedo, cuyas reliquias andan por el subsuelo del nuevo centro.

De la carne fresca del nuevo Gobierno –no tanta, hay mucha cecina—me chirría ese Óscar López que tiempo atrás defendía sin dudas la fusión de Caja Duero y Caja España como una gran oportunidad para Castilla y León y Salamanca, incluso reprochaba a los que no lo veíamos tan claro. Luego, pasó lo que pasó. Tampoco vio a Sánchez líder socialista en las primarias. El “figura” ejerce desde mañana de “Rasputín” del Ejecutivo tras la remodelación. E Iceta en Cultura. Abróchense los cinturones.