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EL 1 de enero de 1884 instala Raimundo del Rey en Prior 9 y 11, esquina a la calle del Prado, la “Nueva Funeraria”, al ... tiempo que en la planta principal abre el hotel “Salmantina de la Rosa”, con restaurante. En 1887 la planta baja es la buñolería y café “La Nueva Iberia” que en 1889 pasa a denominarse café “Zaragoza”. El 28/06/1890 y a través de las páginas de “La Semana Católica” pide perdón por los escándalos que ha podido dar a los espectadores del café “Zaragoza” y promete cambiar de vida. Da el traspaso a Antonio Holgado y Compañía, quienes al hacerse cargo en enero de 1890, cambian el nombre por el de café “París”. Con motivo del incendio del café “La Perla”, de Prior 3 y 5, el 29 de diciembre de 1889, es acogido provisionalmente por el café “Colón” de la plaza del Liceo y luego por el café “París”.

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lagacetadesalamanca Cafés en los números 9 y 11 de la calle Prior