Estamos desde las campanadas venga a hablar o a oír hablar de la vaquilla del «Gran Prix» y a ver la estampita de Lalachus y en diferentes versiones. Pero resulta que miras a la supuesta «vaquilla», la que aparece siempre con Ramón García, y de vaquilla tiene poco. Que eso es más bien un toro. Y lo dicen ganaderos, que reconocen también que cuando escuchan lo de «vaquilla» piensan lo mismo, que es toro, pero que llega un momento en el que ya «buena gana de hablar».
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Lo de la «vaquilla», que más bien es toro, viene como ejemplo del desconocimiento que cada vez hay más del campo por parte del mundo urbano. Y de que cada vez da más igual que sea vaquilla o toro, porque unos están en su idea y los que lo saben de verdad llega un momento en el que tiran la toalla ya de aburrimiento. Y a otra cosa. Y el problema está en cuando se juntan esos mundos que se comprenden y conocen cada vez menos.
En pueblos del norte se ha empezado a proteger al agricultor y al ganadero frente al turista, que ve necesario pero que, en ocasiones, parece que arrasa con todo. Y hay municipios, como Los Tojos, que tiene previsto colocar carteles para que quien visite los municipios entienda el modo de vida y aprenda a respetarlo. Si en un sendero hay un mastín, porque ahora así lo exige el lobo, se avisaría con carteles. Si están las vacas, se potenciarán pasos canadienses. Y con carteles se indicará que a los animales no se les puede molestar ni tampoco alimentar. Aunque a veces no nos lo parezca, el campo es como un zoo o un safari para muchos. Está cada vez más fuera del libro de texto, pero con un atractivo turístico indudable. ¿Vaquilla o toro? Lo del cartel no está para nada mal visto.
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