La razón por la que el precio del cerdo y del pollo se va a disparar

La revisión de la normativa en materia de bienestar animal con los puntos que contempla incluir la Comisión Europea supondrá la desaparición de explotaciones de aves, porcino y conejos y el encarecimiento «desorbitado» de esos productos. Según denunció la organización agraria Alianza UPA-COAG, en Castilla y León afectará a alrededor de 5.000 explotaciones ganaderas y reducirá en un 70% la producción avícola, además de obligar a los ganaderos de la comunidad a realizar «astronómicas inversiones» en las demás cabañas.

«Los ganaderos tendrán que realizar nuevamente elevadas inversiones cuando todavía no se han recuperado de los préstamos contraídos para cumplir las exigentes normas establecidas antes de 2012», advierte la Alianza UPA-COAG.

En concreto, se refiere como una de las medidas con mayor impacto de la reforma de la normativa de bienestar animal, aquella dirigida a reducir la densidad de población de pollos de engorde convencionales a un máximo de 11 kilos por metro cuadrado, lo que significa, apunta, esa caída del 70% del número de aves en granjas.

Las modificaciones de explotaciones ganaderas obligarían a los ganaderos a realizar elevadas inversiones sin tener en cuenta, apunta, los préstamos contraídos para cumplir las normas establecidas antes de 2012 «y de los que aún no se han recuperado totalmente».

Augura un cierre de pequeñas y medianas empresas en las zonas rurales, la pérdida de la competitividad y aumento de las importaciones porque abre la puerta, señala, «a la competencia desleal con terceros países». Para el consumidor tendría impacto porque al reducirse la capacidad de las granjas y disminuir la oferta, el precio sería, augura, desorbitado, para perjuicio del consumidor.

De momento el tostón ya sufre consecuencias del bienestar animal y está en precios históricos, con una nueva semana además de subida en las principales lonjas de España. En su caso la reforma de la normativa de bienestar animal afectará más porque, como está planteada, obliga a ampliar el espacio que necesitan las cerdas en el momento de parir.

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