El precio de la patata sube un 337 % del productor al consumidor

El IPOD elaborado por la organización agraria COAG desvela que la diferencia porcentual entre el precio que cobra el agricultor por la patata en origen y lo que paga el consumidor en destino es del 337 %. En su informe correspondiente a octubre de 2024 consta que en origen el precio de la patata es de 0,43 euros/kilo y en destino, de 1,88, por lo que el número de veces que se multiplica el precio hasta que llega al consumidor es de 4,37.

Las principales diferencias porcentuales reflejadas de origen a destino son de la cebolla (652 %), melón (547 %), ajo (515 %), plátano (491 %), limón (486 %), aceituna de mesa (447 %), uva de mesa (433 %), zanahoria (428 %) y berenjena (405 %).

En cuanto a ganadería, y según consta en el IPOD de COAG, los mayores incrementos se producen en carne de cerdo, que pasa de 1,64 euros/kilo en origen a 6,50 en destino (296 %); cordero (de 5,25 a 19,70 -275%-), y ternera (de 5,79 a 21,25 -267%-); conejo, de 2,47 a 7,75, y leche de vaca, de 0,45 a 0,90 (100 %).

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