Lonja de Salamanca: subida de la paja y bajada del vacuno de carne y porcino

Por segunda semana consecutiva, los cereales de invierno han quedado sin cotizar en una semana en la que la Lonja de Salamanca ha subido la paja 8 euros ante la escasez y el aumento de operaciones en Portugal. Por contra, el maíz ha bajado 1 euro.

En el apartado de bajadas, destaca en la mesa del vacuno de carne con descenso de 1 céntimo en las hembras y 4 en los añojos grandes. Por contra, las vacas han subido 1 céntimo. En el caso de la mesa del porcino ibérico, nuevo descenso de 3 céntimos para el cebo y 2 para el cebo de campo.

Por último, la mesa del vacuno de vida hizo coincidir a ganaderos y compradores y por unanimidad se coincidió en repetir el precio.