Lonja de Salamanca: la bajada del maíz rompe la estabilidad en el cereal

La Lonja de Salamanca repitió este lunes el precio de todos los cereales de invierno y bajó 3 euros el maíz tras una semana de «estabilidad relativa», como coincidieron en asegurar agricultores y compradores.

«No ha sido una semana clara ni para subir ni para bajar», reconocía el almacenista Serafín Olea al inicio del debate, «aún así nosotros seguimos teniendo unos precios muy altos y tenemos que bajar más», pidió al presidente. «Es verdad que es una semana de continuidad», prosiguió Antonio Terradillos en el lado comprador, que incidió en la «gran oferta» que hay en los puertos y los el bajo consumo. También José Antonio Marcos reclamó nuevos «reajustes» para llevar las cotizaciones a su sitio «de una sola vez y no de 23».

Ya en la bancada de los productores, Javier Cuesta aseguraba no entender la postura de los almacenistas: «la semana pasada ya hicimos el ajuste que pedíais ¿esta semana otra vez?», se preguntaba.

Igual de critico se mostró su compañero Jesús Escudero, que aseguró que en Salamanca incluso se está pagando más por el trigo y la cebada: «La gente que necesita el cereal está pagando hasta 2 y 3 euros más».

«La fotografía está clara», continuó Raúl del Brío, «porque tenemos dos circunstancias claras: por un lado el puerto con mucha mercancía y, por otro, el mercado de interior, donde lo que vende directamente el agricultor lo defiende mejor que por la Lonja».

Una semana más y antes las diferencias de agricultores y compradores, la última palabra la volvió a tener el presidente de la mesa, el diputado Santiago Castañeda, que decidió repetir los cereales de invierno y esperar nuevos acontecimientos que hagan decantarse al mercado hacia un lado u otro. Tampoco hubo cambios en el porcino ibérico, donde tampoco hubo acuerdo entre los vocales, y donde también la presidenta, Nieves García, prefirió no tocar la tablilla.

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