Las ovejas se ‘esfuman’ de Salamanca: 11.273 menos en un año

Si la situación ahora es grave, los ganaderos advierten que este 2022 puede ser un año aún peor por el alto precio que tienen ahora las ovejas de carne. Aunque su precio en Lonja es de 40/70 euros la unidad, ganaderos consultados aseguran que, algunas, las mejores, suben hasta los 80 y aunque las de vida son más caras (80/100) es más difícil encontrar comprador para ellas. En el caso de las ovejas para carne valen todas, mientras que la venta de las de vida exige que el comprador encuentre el tipo de ganado concreto que busca y luego siempre hay descartes en la selección de ovejas, algo que en el caso de la carne no se produce. Así que aquellos ganaderos que estén próximos a jubilarse o que hayan decidido cambiar las ovejas por las vacas -menos esclavas- encuentran este año un canal de venta que en los anteriores no era tan claro.

En Castilla y León la tendencia también es a la baja, con 133 explotaciones y 84.608 ovejas menos de enero de 2021 a enero de 2022.