La cosecha de maíz cae en Ucrania un 50% y la de trigo un 35%

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha presentado su primer avance de producción mundial de cereales de cara a la campaña 2022/2023. En lo que respecta a Ucrania espera una disminución muy acusada de sus cosechas. La de maíz podría reducirse a la mitad con respecto a la campaña actual, con lo que quedaría en unos 20 millones de toneladas, y la de trigo se reduciría en un 35% y rondaría los 12 millones de toneladas.

El aumento de la producción en otros países cubrirá parcialmente la caída en Ucrania y en otros productores, con lo que la cosecha global de trigo será solo un 1% inferior a la actual y la de maíz un 3% más corta. En cualquier caso, aunque a nivel mundial la reducción no será muy acusada, el hecho de que uno de los principales exportadores obtenga unas cosechas tan cortas podría provocar que continúen las alteraciones en el comercio y en los mercados.

Globalmente, el USDA apunta a un descenso del 1,4% en la producción mundial de cereales 2022/23 (sin contar el arroz), con lo que se situaría en 2.250,7 millones de toneladas, frente a 2.280,7 millones en la campaña actual. En el caso de los cereales secundarios se espera una disminución del 1,8% a nivel mundial, con lo que se obtendrían 1.475,87 millones de toneladas. Dentro de los cereales secundarios, el USDA prevé para la campaña 2022/23 una cosecha mundial de maíz de 1.180,72 millones de toneladas, es decir, un 2,9% menos que en la campaña actual (34,9 millones de toneladas menos). En Ucrania la producción de cereales secundarios se reducirá en 2022/23 a la mitad de la obtenida en la presente campaña debido principalmente al fuerte descenso de la de maíz, que pasará de los 42 millones de toneladas recogidos en 2021/22 a 19,50 millones en 2022/23, como consecuencia de la guerra. También se esperan descensos en otros países, como Estados Unidos, la UE y China, que se verán solo parcialmente compensados con el aumento previsto en Brasil y Argentina, entre otros.

En cuanto al trigo, el USDA prevé para la campaña 2022/23 una cosecha mundial de 774,83 millones de toneladas, es decir, un 0,6% menos que en la actual. En Ucrania sería de 21,50 millones de toneladas, 11,51 millones de toneladas menos que en la campaña 2021/2022 (-34,9%). Sin embargo, en Canadá prevé un aumento de la cosecha de trigo de 11,35 millones de toneladas (hasta 33 millones de toneladas).

En lo que respecta a los consumos, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos apunta a un descenso de la demanda total de cereales secundarios de 9,65 millones de toneladas, con lo que se situaría en 1.479,95 millones de toneladas. El consumo de trigo también disminuiría en 3,27 millones de toneladas, alcanzando los 787,52 millones de toneladas. Se trata, en ambos casos, de cifras inferiores a la producción prevista.

Mucho menos girasol. En cuanto a las oleaginosas, el USDA espera un incremento de la producción mundial de soja y colza pero la de girasol disminuirá por la caída en Ucrania, que pasará de los 17,5 millones de toneladas de la campaña actual a solo 11 millones la próxima. A nivel mundial espera 50,7 millones de toneladas (frente a 57,3 en la actual). La producción de soja, por el contrario, crecerá hasta las 394 toneladas (frente a 349 en 2021/22) y la de colza hasta los 80 millones (frente a los 71 de la campaña actual).

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