La apertura de la feria agropecuaria Salamaq y 35 Exposición Internacional de Ganado Puro ha venido acompañada de un discurso reivindicativo por parte del presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, que ha apelado a aumentar la suma de esfuerzos para hacer más grande la feria.
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En un discurso en el que ha cogido la bandera de la defensa del campo y de sus profesionales porque, ha dicho, «es de justicia», el presidente ha reclamado un mayor apoyo tanto de instituciones como de empresas. «Siempre podemos hacer más», ha señalado, para, a continuación, invitar a instituciones y empresas del sector a «preservar y hacer más grande esta feria». La feria agropecuaria Salamaq la organiza en solitario la Diputación, que aporta un presupuesto de en torno al millón de euros en esta edición, y en ella colaboran la Junta de Castilla y León, presente con Tierra de Sabor, y el Ayuntamiento de Salamanca, que sufraga los autobuses que conectan durante la feria la capital con el recinto ferial.
Iglesias ha ensalzado al campo, y a sus profesionales. «Siempre vamos a necesitar alimentarnos«, ha dicho, y ha resaltado los momentos difíciles por los que han pasado en los últimos años agricultores y ganaderos. «En el campo no hay nada seguro –ha señalado- y, al mismo tiempo, no hay nada más seguro que el campo». En esta línea de defensa del sector, ha lamentado que las decisiones «más importantes» para agricultores y ganaderos se tomen en los despachos de Madrid o Bruselas, «alejados de las tierras que cultiváis o de los campos donde pasta vuestro ganado».
«Hemos vivido de todo. Buenas y malas cosechas; enfermedades, crisis y pandemias… pero la feria siempre ha sido útil al sector», ha indicado.
Y en ese mensaje de optimismo en relación al certamen y a su importancia para el campo ha incidido también en su discurso de apertura de esta edición de Salamaq. Ha destacado la feria como «eminentemente profesional» y de conexión entre el mundo rural y urbano. «Ensalza la esencia del campo, el sabor de nuestros alimentos, la calidad de nuestro ganado y la excelencia de nuestra maquinaria». «Estoy convencido de que juntos y unidos seremos más fuertes», ha señalado el presidente de la Diputación, a la que vez que se ha mostrado «orgulloso» de compartir el éxito de la feria Salamaq con todos los profesionales de España.
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