Freno al mercado por la mayor asistencia del año

A un mercado excepcional en precios le siguió otro, el de este lunes, que ya no lo fue tanto. Tratantes habituales hablaban de entre 50 y 60 euros por animal con respecto al pasado lunes y de terneros que se vendieron algo por encima de 1000 euros, pero con más peso que los de la semana pasada.

Acudieron prácticamente los mismos compradores que la semana pasada pero en lugar de tener que «pelearse» por 850 reses, se encontraron con 1250, en lo que es hasta ahora la mayor asistencia de ganado del año. Es también la segunda vez que el mercado pasa de los mil ejemplares después de que también lo hiciera el pasado 26 de febrero, cuando hubo 1032.

Este lunes muchos tenían la esperanza de que se repitieran los precios del lunes anterior -1050, 1080 euros... había asegurado un comprador que tuvo que pagar por terneros buenos, limusín, de unos 230 kilos- y el acudir también iba ligado a encontrar un momento así. La mayor oferta, unido a que el buen mercado anterior llevó a compras de ganado en el campo a más precio, no se hubiera llegado a un acuerdo de venta por todos los animales expuestos. Entre los tratantes quedó la sensación de que a partir de mil animales en las naves las ventas se resienten porque apenas varían los compradores ni las intenciones de compra que tienen.

Fue un mazazo en el mercado la nueva subida de terneros, que hace que uno de «primera» cotice ahora a 4,14, por lo que, comprado a precio de Lonja, un animal de la máxima categoría y de 200 kilos, se pagaría con esta referencia a 828 euros. En el caso de una hembra de la misma categoría, con la subida, a 596.

Los terneros tienen el precio en Lonja más alto desde 2005, tras una subida de precios que empezó el 27 de noviembre. En el caso de las hembras, no están al precio más alto en ese periodo de referencia y su máximo desde 205 son los 3,12 a los que cotizaron las de «primera» en abril de 2023. Hace un año (20-3-2023) en el mercado hubo 1.184 reses.

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