El éxito cooperativo de Dehesa Grande en tan sólo 25 años

En el año 2000, un grupo de ganaderos de Salamanca decidió unirse para comercializar conjuntamente su producción de vacuno de carne.

Así nació Dehesa Grande, una cooperativa que, 25 años después, se ha consolidado como uno de los mayores grupos cooperativos especializados en vacuno a nivel regional y nacional. Su éxito y sus logros conseguidos se deben al trabajo conjunto de más de seiscientos socios, que han creído en el potencial de este modelo cooperativo.

Desde sus primeros pasos, Dehesa Grande ha trabajado por mejorar las condiciones de los ganaderos, comenzando por la compra de instalaciones en Vitigudino, que les permitió optimizar la producción.

Con una clara visión hacia el doble objetivo de la modernización y la innovación, la cooperativa ha implementado nuevas tecnologías y un modelo de producción sostenible que ha logrado posicionar su carne de vacuno como una de las más reconocidas por su calidad y trazabilidad. Hoy en día, Dehesa Grande reúne más de cuarenta mil vacas nodrizas, en su mayoría de la raza F2, garantizando un producto de calidad superior.

A lo largo de los años, la cooperativa ha expandido su influencia mediante alianzas con otras cooperativas, lo que le ha permitido aumentar su competitividad en el mercado.

En 2024, la cooperativa alcanzó una facturación de sesenta y ocho millones de euros, lo que refleja un crecimiento del 16% gracias al trabajo realizado para conseguir tanto un aumento de producción y como la expansión hacia nuevos mercados. Además de sus avances en infraestructura y comercialización, Dehesa Grande se ha comprometido con la calidad y el bienestar animal.

La cooperativa ofrece a sus socios servicios de asesoramiento veterinario, nutrición animal y comercialización eficiente, todo bajo estrictos protocolos de control sanitario. Su certificación en Bienestar Animal WelfareQuality® es un claro ejemplo de su compromiso con la sostenibilidad y el respeto hacia el ganado. De cara al futuro, Dehesa Grande se propone seguir consolidando su presencia en mercados internacionales, una clave estratégica para el crecimiento de sus explotaciones.

La diversificación de mercados, el uso de tecnologías avanzadas y la mejora en la trazabilidad de los productos son pilares fundamentales en su desarrollo. En su 25º aniversario, Dehesa Grande celebra la fuerza de su modelo cooperativo y reafirma su compromiso con el futuro de la ganadería en Salamanca y más allá.

En los próximos años, la cooperativa apostará por la innovación en sostenibilidad, reduciendo su huella de carbono y promoviendo prácticas ganaderas más eficientes. Además, prevé fortalecer su presencia en mercados internacionales, donde la demanda de carne de calidad sigue creciendo.

• Temas
• Campo