Consulta todos los precios y cotizaciones de la lonja de Salamanca de este lunes 28 de octubre

La primera mesa de la Lonja ha comenzado con un debate entre agricultores y compradores centrado en el precio del maíz. Ambas partes han coincidido en la debilidad actual del mercado internacional del cereal, por lo que este producto ha bajado su precio este lunes.

Después de que algunos compradores estuvieran a favor de no cotizar el maíz, finalmente se ha subido 2 euros su precio. El girasol también ha subido su precio 6 puntos mientras que la paja se mantiene igual que la semana pasada.

La mesa de ovino ha concluido con una bajada de 15 céntimos en el lechazo después de que los ganaderos pidieran repetir su precio de la semana pasada. Los corderos han repetido su precio, al igual que las ovejas.

En la mesa del vacuno de carne ha habido diferencias en cuanto al precio de la ternera y el añojo, ya que la mayor parte de los compradores han pedido repetir mientras que los vendedores abogaban por subir su precio. «La demanda es mayor que la oferta», han afirmado algunos de los vendedores durante el debate. Finalmente, el presidente ha decidido repetir toda la tablilla excepto en los toros, que han subido 3 céntimos y las tres últimas categorías de vaca, que han subido 2 céntimos su precio.

El debate por el precio del ternero ha sido protagonista en la mesa del vacuno de vida, en la que vendedores como Ricardo Escribano apuntaron que «la oferta y la demanda están desequilibradas». Ambas partes reconocieron que es una época en la que apenas hay terneros, por ello finalmente el presidente acordó una bajada de 2 céntimos para todas las categorías de la tablilla.

La mesa del porcino ha terminado con un acuerdo entre vendedores y compradores ya que ambas partes han coincidido en mantener los precios esta semana tanto en el cebo como en el cebo de campo. La subida en esta mesa se ha acordado en el lechón Gran Partida, que ha aumentado 3 céntimos su precio para esta semana.

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