Consulta todos los precios y cotizaciones de la Lonja de Salamanca este lunes 24 de marzo

La bajada de 1 euro de la cebada ha roto este lunes la estabilidad marcada por la Lonja de Salamanca para todos los cereales de invierno y el maíz, después de una semana de «más tranquilidad en el mercado».

«La sensación que hay es que estamos llegando a un suelo», han coincidido agricultores y almacenistas durante el debate, donde también han estado de acuerdo de destacar que la demanda continúa muy a la baja. «Sigue pesando ese exceso de oferta porque las compras continúan muy retraídas», han afirmado compradores como Víctor Rodríguez.

En el lado contrario de la mesa, los agricultores han asegurando que en la actualidad se opera a estos precios en el mercado, «aunque también la gente se ha aburrido de ofrecer cereal y de que todo sean pegas de los compradores», ha destacado Raúl del Brío.

Ambas partes han estado de acuerdo también en bajar 1 euro la paja después de que la buena primavera que hay en el campo haya reducido mucho su consumo.

Acuerdo en la Lonja para bajar 10 céntimos el precio de los lechazos, donde las ventas siguen muy a la baja. «En las carnicerías estamos vendiendo la cuarta parte de los que vendíamos hace 12 o 14 años», ha lamentado Manuel Mesón, representante de los carniceros en la mesa.

La Lonja también ha bajado los corderos (10 y 20 céntimos) debido a que la exportación sigue muy parada desde Marruecos.

El debate del vacuno de carne ha finalizado con la repetición por unanimidad de terneras y añojos. Tanto ganaderos como compradores han estado de acuerdo en que el mercado está más tranquilo, aunque todas las dudas están ahora en qué pasará con la venta de carne cuando acabe el Ramadán.

La única subida ha sido para las vacas (0,04) por la escasez que hay en el mercado. «Asustan lo fuerte que están», han reconocido los ganaderos en la mesa.

La Lonja ha aprobado la primera repetición para los terneros de vida en meses tras un tenso debate entre ganaderos y compradores.

Los tres tratantes en la mesa han defendido un «claro» cambio de tendencia tras varios mercados en los que los terneros se han vendido «100 y 150 euros por debajo de los precios de la Lonja», por lo que han pedido al presidente un recorte de 15 céntimos, frente a los otros 3 compradores que han solicitado una repetición.

Los ganaderos, por su parte, han reconocido que las ventas estás más estabilizadas, aunque el «problema» sigue estando en lo desactualizada que está la Lonja «con hasta 20 y 30 céntimos por debajo» de lo que se estaría pagando en el campo por los terneros. También en la bancada de los ganaderos ha habido diferencias, con cuatro vocales pidiendo al presidente una subida de 6 céntimos, y los otros dos, una repetición, lo que al final ha allanado el camino a José Roque Madruga a la hora de aprobar esta primera repetición de precios en meses.

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