El 'cierre' del Mar Negro dispara el trigo en la Lonja

La Lonja de Salamanca ha aprobado una fuerte subida de 11 euros para el trigo como consecuencia del cierre la semana pasada del corredor del Mar Negro que permitía la salida de grano desde los puertos ucranianos. La decisión de Rusia de poner fin al acuerdo ha provocado una revolución en el mercado internacional, que se ha traducido hoy en Salamanca en incrementos de 11 euros para el trigo, 8 para el maíz y el triticale y 5 para la cebada y la avena.

La noticia del cierre del corredor ha coincidido con la campaña de cosecha en España, lo que ha hecho que el repunte no haya sido tan fuerte como el que se hubiera producido hace unos meses, según han reconocido productores y compradores. «Si hubiera ocurrido en otro momento a lo mejor la subida tendría que haber sido de 60 o 70 euros», ha asegurado el agricultor José Miguel Sánchez.

Durante el debate en la mesa, los productores han solicitado al presidente incrementos de hasta 20 y 25 euros, aunque finalmente los compradores han conseguido que fueran más moderados. «Sabemos que hay una negociación en marcha y que el corredor podría abrirse no dentro de mucho. Aunque el efecto del cierre ha sido instantáneo en el mercado, no será largo en el tiempo», ha insistido Víctor Rodríguez.

La mesa también ha vuelto a subir el precio de la paja otros 4 euros por la demanda que sigue habiendo en el mercado y la escasez de oferta que hay.

Más tranquila ha sido la mesa de ovino, donde los lechazos han vuelto a subir 20 céntimos por los pocos animales que hay. «Estamos ante las mejores semanas del año y tenemos que subir los precios», ha defendido Celestino Martín desde el lado de los ganaderos.

La otra cara de la moneda ha vuelto a ser el vacuno de carne, donde han continuado las bajadas para los añojos grandes (-0,06) y también para las hembras grandes (-0,03) por el atasco que sigue habiendo en el mercado y que parece empeorar con cada semana que pasa.

También han continuado los descensos en los terneros de vida tras un mal mercado donde lo único que se vende mejor son los animales de primera categoría. «Todo lo que se salga de ahí es un desastre», ha reconocido en la Lonja el tratante Antolín Alonso. La decisión final del presidente de la mesa ha sido finalmente la de bajar 3 céntimos los animales de segunda categoría y 2 los de primera.

Por último en el porcino ibérico ha habido acuerdo para seguir con las bajadas de los cerdos de cebo de campo y cebo 3 y 2 céntimos respectivamente, salvo el industrial Manuel Castro que ha querido desmarcarse pidiendo una bajada de 6 céntimos. También han continuando los descensos para los lechones, ante la incertidumbre que hay con las subidas del cereal y la paja.

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