El cereal se desploma en la Lonja de Salamanca

La Lonja de Salamanca ha comenzado la semana con fuertes bajadas en el cereal. A pesar del intento de los agricultores de frenar el recorte, finalmente la mesa ha acordado un descenso de 14 euros para la cebada, 12 el trigo, 11 el triticale, 10 el centeno y el maíz y 5 la avena.

Los compradores han asegurado que las cotizaciones en la Lonja de Salamanca «están 25 euros por encima de los precios del mercado», lo que ha hecho enfadar a los productores que incluso les han acusado de estar «preparando el camino a la nueva cosecha».

En el ovino, la decisión de la mesa ha sido la de repetir los lechazos porque las ventas están más pesadas, mientras que en el vacuno se han bajado 3 céntimos tantos los añojos como los terneros (machos y hembras) con destino a vida.

Finalmente, en el porcino ibérico, el presidente ha optado por no tocar las cotizaciones de los cerdos de cebo y de cebo de campo por la presión de la industria.