Sotoserrano
Domingo, 11 de junio 2023, 06:00
Las lluvias de las últimas semanas han llegado mal para prácticamente todo el sector agrícola y ganadero de la provincia. En algunos casos, por ser tardías y, en otros, por llegar en el peor momento posible para arruinar toda la campaña. Este último caso es lo que ha sucedido en la producción de cereza de la Sierra, que está enfilando su final de temporada con caídas de producción superiores al 80% de lo habitual.
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La lluvia ha caído cuando la cereza estaba para recogerse, lo que ha provocado que se rajen y comiencen a pudrirse directamente en el árbol obligando a los agricultores a dejar prácticamente todo el fruto sin recoger. El caso más significativo de lo que está pasando lo ha puesto de manifiesto la cooperativa de Sotoserrano, donde hasta el viernes pasado se había recogido poco más de un 12% de fruto sobre una campaña normal. «Otros años cogemos 300.000 kilos y más, pero llevamos dos años malos porque el año cogimos 150.000», explica Joaquín Camaces, el presidente para dar después los datos de este 2023: 37.633 kilos recogidos de cereza de plaza y de industria hasta el viernes pasado. «El sector estaba dando bocanadas, pero con esto es más sentencia todavía», se queja el productor que insta a las administraciones a tomar medidas: «Como no miren a hacer algo las administraciones, esto se va». Y pone de manifiesto situaciones como el seguro, que no está adaptado a las condiciones de la producción, un caso que se ha puesto también de manifiesto en el Valle del Jerte, donde la cereza es el principal modo de vida de numerosos pueblos.
Aún quedan cerezas por recoger, sobre todo en las zonas más tardías como Santibáñez de la Sierra, donde este fin de semana los propietarios mirarán a ver cómo ha quedado el fruto después de las lluvias de los últimos días, entre ellas las del viernes mismo. De cualquier forma, será una campaña más mermada porque no era una campaña en la que se esperara gran producción.
La cereza para venta en fresco ya se terminó, ahora se recoge la de industria, que tiene dos destinos principales: Valladolid o Italia.
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