Bronca en la Lonja: «Si cebara me preocuparía saber de dónde sacaré los terneros»

La Lonja repitió este lunes el precio de los terneros de vida tras un tenso debate en el que volvió a quedar claro que ganaderos y tratantes viven en «dos realidades distintas». Así, mientras los primeros hablaron de una «clara mejoría» en las ventas durante la última semana, los compradores lamentaron las «pocas ganas» de comprar animales que hay entre los cebaderos, lo que está repercutiendo en el mercado.

El momento de mayor tensión en la mesa se vivió entre el productor Ricardo Escribano y el tratante Antolín Alonso, cuando el primero insistió en la «poca oferta» de terneros que hay en este momento. «Hay un dato clarísimo que lo demuestra y es que en esta época del año la oferta de animales esté equilibrada con la demanda... si yo me dedicara al cebo me preocuparía saber de dónde voy a sacar los terneros», afirmó Escribano.

«Hace un año seguro que estabas diciendo lo mismo», le respondió Alonso, encendiendo el debate. «No estoy diciendo que se vayan a acabar los terneros sino que habrá muchos menos animales y eso acabará en un futuro desequilibrando la oferta y la demanda». El tratante de Vitigudino zanjó el debate recordando a Escribano que ganaderos y tratantes siguen viviendo en «dos realidades distintas». «A pesar de que la oferta no sea excesiva, hoy un ternero de 200 kilos vale entre 40 y 60 euros menos», afirmó.

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