Bajadas de cinco euros para la cebada y el maíz en la Lonja: «El mercado está derrumbado»

La Lonja de Salamanca ha comenzado la semana con nuevos descensos en el precio de los cereales. En concreto, la presión de los compradores en la mesa ha hecho que la cebada, el maíz y el triticale hayan bajado 5 euros; 4 el trigo y el centeno y 10 la avena, el producto más débil.

El descenso se ha producido en una atípica sesión en la que tan solo se sentó en la mesa un único agricultor (Herminio Velasco). Los otros cinco vocales han cotizado a través de mensaje de móvil después de que avisasen esta misma mañana de que no asistirían al debate para poder sembrar.

La ausencia de los cinco vocales no sentó nada bien a los compradores, incluso uno de ellos, José Antonio Marcos, aseguró que se trataba de una «falta de respeto y decoro» hacia el resto de miembros de la mesa, la Lonja y la Diputación de Salamanca.

Lo que no ha cambiado esta semana es la tendencia bajista de los cereales por lo que los compradores volvieron a insistir al presidente para que llevara los precios a su sitio «de una vez». «El mercado está derrumbado», señaló José Antonio Marcos, que junto al resto de sus compañeros de sector recordaron la presión que sigue ejerciendo la mercancía que hay en los puertos y también el aumento de la oferta del mercado interior coincidiendo con el final del año.

Más tranquila ha vuelto a ser la mesa de ovino, donde también se notó la ausencia de vocales (solo cotizó un comprador y además por whatsapp), lo que hizo que la mesa durara menos de un minuto pante el acuerdo de los tres ganaderos presentes y del presidente de repetir los precios de lechazos y corderos.

Y en el vacuno de carne, ganaderos y compradores han estado de acuerdo en subir los añojos grandes, los de más de 350 kilos, 3 céntimos. Los productores aseguraron durante el debate que «poco a poco» la tendencia alcista del mercado se va haciendo más fuerte, sobre todo en el caso de los machos. Menos acuerdo hubo en el debate de los terneros de vida, donde la decisión del presidente (al no haber llegado a un consenso) ha sido la de repetir las cotizaciones de machos y hembras.

La Lonja no ha celebrado las mesas de porcino y de despiece que se celebrarán el próximo jueves en Ciudad Rodrigo, durante la tradicional Feria de San Andrés, en la que como cada año también se pondrá precio a los cerdos de bellota.

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