Bajadas para el cereal en la Lonja

Tras una última semana con los precios en blanco en apoyo del sector ganadero, la Lonja de Salamanca ha vuelto a cotizar esta semana con importantes bajadas para el cereal. En concreto, los descensos han sido de 9 euros para el maíz; 8 para la cebada; 7 trigo y triticale y 6 para avena y centeno. La climatología ha cambiado el campo y también la situación del mercado nacional, donde la oferta ha aumentado y el consumo disminuido.

En el ovino, en cambio, la decisión ha sido la de subir 10 céntimos el precio de los lechazos de 3º y 4º categorías, después de que los ganaderos hayan asegurado que se venden entre 60 y 65 euros. Bajadas también en el vacuno de carne para añojos (-0,02) y vacas (-0,05), aunque parece que el «tapón» de animales en los mataderos ha ido disminuyendo en los últimos días. En el caso del vacuno de vida, la decisión de la mesa ha sido la de repetir las cotizaciones de los terneros, machos y hembras, a pesar de las quejas de los tratantes por bajar su precio entre 3 y 6 céntimos.

Por último, en la mesa de porcino ibérico la decisión del presidente (ante la falta de acuerdo de los vocales) ha sido la de subir 1 céntimo los cerdos de cebo de campo y repetir los animales de cebo.