La bajada del trigo rompe una semana de estabilidad en el cereal

La Lonja de Salamanca ha comenzado la semana con una bajada de 2 euros del trigo tras una semana donde la mercancía que hay en los puertos ha vuelto a presionar al mercado interior. De hecho, el trigo ha vuelto a ser el cereal más débil. En cuanto al resto de cereales de invierno (cebada, centeno y triticale) la Lonja ha optado por una repetición generalizada de las cotizaciones frente a la avena, que ha sido el único producto en subir con 3 euros más.

Más tranquila ha vuelto a ser la mesa de ovino, donde los lechazos hasta 19 kilos han subido otros 4 céntimos el kilo. Dos de los cinco compradores también han estado de acuerdo con el incremento.

En el vacuno de carne, la decisión de la mesa ha sido la de repetir los precios y además por unanimidad de todos los vocales. Más discusión ha habido en el debate de los terneros de vida, que han vuelto a repetir, a pesar de las protestas de varios de los tratantes en la mesa que han asegurado que las ventas siguen estando muy pesadas a pesar de que la oferta de animales no es excesiva., donde los lechazos hasta 19 kilos han subido otros 4 céntimos el kilo. Dos de los cinco compradores también han estado de acuerdo con el incremento.