Jueves, 3 de noviembre 2022, 11:03
Sanitarios del Hospital de León denunciaron días atrás que un profesional del Complejo se había encontrado gorgojos -un tipo de gusanos vinculados a la harina- en la sopa del menú que le habían servido.
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El consejero de Sanidad, Alejandro Vázquez, adelantaba este miércoles que la Junta va a desplegar una investigación “en todos los hospitales de la Comunidad” para garantizar que “no vuelva a suceder” un suceso de ese tipo. Desde el Hospital de Salamanca no se tenía ayer constancia de estos trabajos de inspección, pero se muestran totalmente abiertos siempre que se trata de extremar las medidas de higiene y seguridad.
La Consejería ya ha abierto una investigación -posteriormente se podría abrir un expediente- para depurar responsabilidades sobre la desagradable aparición en la sopa de un sanitario, pero desde Sacyl matizan que “no se trata de la comida que se sirve a los pacientes, sino que es un plato que se ha preparado en la cafetería”, pero insisten en que “de modo totalmente activo ya se ha iniciado una investigación en toda la alimentación de los hospitales de Castilla y León porque es difícilmente tolerable que esto suceda y, sobre todo, que se vuelva a repetir”, explicó el titular de Sanidad, Alejandro Vázquez.
El consejero espera que “en unas semanas estará todo revisado” y que en función de los resultados “se depurarán responsabilidades y se hará todo lo que la ley del contrato permita”.
La empresa que se encarga de la cafetería del Hospital de León también tiene la concesión de la cocina del Hospital de Burgos y en el Clínico de Valladolid, pero no tiene relación con el Complejo Asistencial de Salamanca: ni en la cocina de línea fría que atiende a los pacientes, ni en la futura cafetería -donde también comerán los profesionales- que podría estar abierta en cuestión de un mes.
Respecto al posible peligro para la salud que representan los gorgojos en la sopa, Alejandro Vázquez explicó que “es absolutamente repulsivo, pero no ofrece peligro para la salud, aunque bastante es con que sea repulsivo. Hay que ponerse en el lugar del que lo haya encontrado”, reconoció.
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