Cristina González, panadera: “Las mujeres somos capaces de hacer de todo”

Han pasado solo dos meses desde que Cristina González tomara posesión como presidenta de la Asociación de Empresarios Salmantinos de Panadería (AESPAN). Un hecho relevante, ya que, se convirtió en la primera mujer en asumir el cargo desde que se formó la AESPAN, hace ya más de doce años.

“Es un negocio que siempre ha estado liderado por hombres, pero ya es hora que las mujeres tomemos el poder”, asegura Cristina. Tres generaciones de panaderos han pasado hasta que una de los suyos se ha convertido en la nueva presidenta de la asociación salmantina. “Hay muchas mujeres panaderas y de hecho mi abuela fundó la primera empresa familiar hace unos ochenta años”, confiesa la presidenta.

“Es una labor muy dura, se trabaja de noche pero las mujeres somos capaces de hacer de todo”, comenta Cristina. Además, confiesa que ella nunca “he tenido ningún problema en el trabajo por ser mujer” aunque matiza que “a mi abuela cuando comenzó con el negocio la pusieron muchas trabas e incluso el alcalde del pueblo, no la dejaba coger agua de la fuente para la panadería”.

“Todavía queda mucho por hacer, todos somos iguales”. “Lo fundamental es la educación, hay un repunte de machismo entre los jóvenes. No queremos ser más, sino igual”, concluye.